RadarMadura.id - Daun kelor semakin diminati setelah banyak laporan menyebutkan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
Selain bergizi tinggi, daun kelor juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Banyak keluarga kini mulai menjadikan kelor sebagai menu harian karena rasanya ringan dan serbaguna.
Resep pertama yang paling populer adalah sup bening daun kelor.
Hidangan ini dikenal segar, cocok disajikan sebagai makan siang atau menu pemulihan tubuh.
Proses memasaknya pun cepat dan tidak membutuhkan banyak bumbu.
Resep kedua adalah tumis kelor bawang putih yang cocok untuk pecinta masakan simpel.
Cukup tumis bawang hingga wangi lalu masukkan daun kelor dan garam.
Menu ini kaya nutrisi dan bisa dijadikan lauk pendamping nasi.
Resep ketiga yaitu sayur kelor santan yang memiliki rasa gurih dan lembut.
Kelor dicampur dengan santan encer sehingga tetap terasa ringan dan tidak terlalu pekat.
Banyak orang menganggap hidangan ini sebagai comfort food yang menenangkan.
Baca Juga: Bikin Awet Muda, Masker Kelor Disebut Mampu Kencangkan Kulit Secara Alami!
Resep keempat adalah perkedel kelor yang unik dan mudah dibuat.
Daun kelor dicampur dengan kentang rebus lalu dibentuk dan digoreng. Rasanya renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
Resep kelima, smoothie kelor untuk yang ingin pilihan lebih praktis.
Bubuk atau daun kelor diblender dengan pisang dan madu sehingga menghasilkan minuman sehat penuh energi. Smoothie ini cocok dikonsumsi saat sarapan cepat.
Resep keenam adalah telur dadar kelor yang selalu disukai anak-anak.
Tambahan daun kelor membuat tekstur telur lebih padat dan kaya nutrisi.
Menu ini bisa menjadi bekal sekolah atau sarapan yang mengenyangkan.
Resep ketujuh yaitu mie kuah kelor dengan rasa ringan namun segar.
Cukup tambahkan daun kelor ke kuah panas sebelum disajikan agar nutrisinya tetap terjaga.Hidangan ini cocok disantap saat cuaca dingin.
Dengan bahan yang mudah ditemukan, tujuh resep ini bisa menjadi ide menarik untuk variasi menu sehari-hari.
Daun kelor bukan hanya menyehatkan, tetapi juga memperkaya rasa makanan.
Tak heran semakin banyak keluarga menjadikannya pilihan utama di dapur.
Editor : Amin Basiri