RadarMadura.id - Siapa sih yang nggak suka beef teriyaki? Daging sapi yang empuk, dibalut saus manis gurih, bikin siapa aja ketagihan.
Biasanya kita beli di restoran, tapi kali ini kita bakal bikin sendiri di rumah!
Dijamin rasanya nggak kalah sama yang dijual di restoran mahal, lho!
Baca Juga: Aglio Olio Anti Gagal: Resep Simpel Buat Pasta Italia yang Nggak Ribet
Yuk, Siapkan Bahan-bahannya!
Untuk membuat 4 porsi beef teriyaki, kamu membutuhkan:
- 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis melawan serat
- 1 buah bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sendok makan saus teriyaki
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan mirin
- 1 sendok teh minyak wijen
- Sedikit garam dan merica
-Minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Marinasi Daging: Campurkan daging sapi dengan saus teriyaki, kecap manis, mirin, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Tumis Bawang: Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masak Daging: Masukkan daging yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan matang.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan tambahkan sedikit air jika saus terlalu kental. Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam daging.
- Sajikan: Sajikan beef teriyaki hangat dengan nasi putih atau sebagai lauk pendamping.
Tips Membuat Beef Teriyaki yang Lebih Nikmat
- Pilih daging yang berkualitas: Daging yang segar dan berkualitas akan menghasilkan rasa yang lebih enak.
- Iris daging tipis-tipis: Agar daging cepat matang dan bumbu meresap sempurna.
- Jangan terlalu lama memasak: Daging yang terlalu lama dimasak akan menjadi keras.
- Tambahkan sayuran: Untuk menambah serat dan nutrisi, kamu bisa menambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, atau buncis.
Beef teriyaki adalah hidangan yang sangat fleksibel.
Kamu bisa memadukannya dengan berbagai macam bahan makanan lainnya, seperti mie, nasi goreng, atau bahkan salad.
Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan hasil masakanmu di media sosial ya!(yos)
Editor : Amin Basiri