RadarMadura.id - Sedang mencari inspirasi resep menu bekal sekolah yang mudah dibuat tapi tetap lezat dan bergizi?
Tempe kecap gurih ini bisa jadi pilihan tepat! Rasanya manis gurih, cocok di lidah anak-anak, dan sangat mudah dimasak di pagi hari yang sibuk.
Tak hanya enak, tempe juga kaya protein nabati, baik untuk menunjang energi dan konsentrasi anak selama di sekolah.
Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, kamu bisa menyiapkan bekal yang tidak hanya praktis, tapi juga sehat dan mengenyangkan.
Bahan
1 papan tempe secukupnya, potong dadu lalu goreng setengah matang
3 siung bawang putih, diiris tipis
1 lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
Kecap manis secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat
1. Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum
2. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar hingga layu
3. Masukkan tempe, lalu tambahkan kaldu ayam, kecap manis, gula, garam, dan air
4. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut
5. Angkat dan sajikan dengan nasi putih dan lauk tambahan sesuai selera
Dengan cara yang sederhana, kamu bisa menghadirkan menu bekal yang spesial setiap hari. Tempe kecap ini juga cocok dijadikan stok lauk kering di rumah karena awet dan tahan disimpan di kulkas.
Jadikan menu ini sebagai inspirasi resep menu bekal sekolah yang praktis namun tetap penuh rasa. (fadila)
Editor : Fadila An Naila