RadarMadura.id— Nagasari Nangka Tepung Hunkwe adalah salah satu kudapan tradisional yang mudah dibuat dan menyegarkan. Memadukan manisnya nangka dengan lembutnya tepung hunkwe dan gurihnya santan, menjadikan sajian ini sempurna untuk menemani berbagai momen spesial. Tidak hanya lezat, hidangan ini juga mudah disiapkan, hanya membutuhkan sekitar 30 menit saja.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 100 gr tepung hunkwe
- 100 gr gula pasir
- 1/8 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 100 ml santan instan
- 500 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 5 buah nangka, potong kecil
Cara Membuat Nagasari Nangka Tepung Hunkwe:
-
Persiapkan Semua Bahan:
Langkah pertama dalam membuat Nagasari Nangka adalah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan Anda memiliki tepung hunkwe, gula pasir, vanili bubuk, garam, santan, air, daun pandan, dan nangka segar. -
Masak Santan dan Bahan Lain:
Dalam panci, masukkan air, santan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. -
Tambahkan Tepung Hunkwe:
Masukkan tepung hunkwe ke dalam panci dan aduk rata. Tambahkan juga daun pandan yang sudah disiapkan. Masak adonan dengan api sedang cenderung kecil, sambil terus diaduk agar tepung tidak menggumpal. -
Masak Hingga Mengental:
Setelah beberapa menit, adonan akan mulai mendidih dan teksturnya mengental. Terus aduk agar adonan tidak menggumpal. Setelah meletup-letup, masukkan potongan nangka dan aduk cepat. -
Cetak dan Diamkan:
Matikan api dan biarkan adonan dingin sejenak agar uap panasnya hilang. Setelah itu, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air agar mudah dilepaskan nanti. Diamkan hingga set dan masukkan dalam kulkas agar lebih padat. -
Sajikan dengan Topping Nangka Segar:
Setelah adonan mengeras, keluarkan dari cetakan dan beri topping potongan nangka segar di atasnya. Nikmati Nagasari Nangka Tepung Hunkwe yang kenyal, manis, dan segar ini!
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Ketan Talam Durian: Hidangan Manis yang Wajib Dicoba
Tips dan Trik:
- Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, pastikan adonan diaduk dengan konsisten saat dimasak, agar teksturnya halus dan tidak menggumpal.
- Jika Anda ingin rasa nangka yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak potongan nangka pada adonan.
- Sajikan dingin agar rasa nagasari lebih nikmat.
Nagasari Nangka Tepung Hunkwe ini cocok untuk segala suasana, baik untuk hidangan penutup setelah makan atau sekadar camilan ringan di waktu santai. Mudah dibuat dan penuh cita rasa, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda dan keluarga. Cobalah resep ini dan rasakan kenikmatannya!