RadarMadura.id - Kari adalah salah satu hidangan yang sangat populer di berbagai belahan dunia, termasuk Jepang.
Kari Jepang memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan kari dari negara-negara lain.
Salah satu varian yang sangat disukai adalah Kari Jepang Ayam.
Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah disiapkan di rumah.
Bagi para ibu yang ingin memanjakan keluarga dengan hidangan yang lezat dan bergizi, inilah resep Kari Jepang Ayam yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1. 500 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
2. 2 wortel, potong dadu kecil
3. 1 kentang besar, potong dadu kecil
4. 1 bawang bombay, cincang halus
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 sendok makan minyak goreng
7. 600 ml kaldu ayam
8. 4 sendok makan kecap manis
9. 2 sendok makan kecap asin
10. 2 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
11. Garam secukupnya
12. Merica secukupnya
13. Bubuk kari Jepang secukupnya
14. Daun bawang iris tipis untuk taburan
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam fillet ke dalam panci, tumis hingga berubah warna.
3. Setelah ayam berubah warna, tambahkan wortel dan kentang ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan sebentar.
4. Tuangkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan bubuk kari Jepang ke dalam panci. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci dan biarkan mendidih.
6. Setelah kaldu mendidih, tuangkan larutan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kental dan mengental.
7. Angkat panci dari api, tuangkan Kari Jepang Ayam ke dalam mangkuk saji, dan taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
Baca Juga: Tak Perlu Jago Masak! Dapatkan Resep Bakso Ayam Blender Anti Gagal untuk Ibu-Ibu yang Super Sibuk!
Tips Tambahan:
- Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti kacang polong, brokoli, atau jamur.
- Jika Anda menyukai rasa pedas, Anda bisa menambahkan bubuk cabai atau saus cabai sesuai selera.
- Kari Jepang Ayam nikmat disajikan dengan nasi hangat atau mie soba.
Dengan resep sederhana ini, ibu-ibu dapat membuat hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta.
Kari Jepang Ayam tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selamat mencoba memasak!(yos)
Editor : Amin Basiri