RadarMadura.id – Kalau kamu pernah mampir ke Madura, khususnya Bangkalan, nama Bebek Sinjay pasti langsung terlintas di kepala.
Kuliner satu ini memang sudah jadi ikon legendaris. Tapi tahukah kamu?
Bangkalan punya lebih dari sekadar bebek kremes yang menggoda.
Ada sederet oleh-oleh khas yang juga layak diburu, mulai dari camilan laut hingga bumbu dapur khas yang sulit dicari di tempat lain.
Jadi, buat kamu yang lagi berlibur ke Bangkalan atau sekadar lewat, pastikan jangan pulang dengan tangan kosong.
Ini dia lima oleh-oleh khas Bangkalan yang bisa jadi buah tangan untuk keluarga di rumah.
1. Petis Madura
Pertama, mari kenalan dengan petis Madura. Meski tampilannya mungkin tak begitu menggoda, berwarna hitam pekat dan kental. Tapi rasa dan aromanya dijamin bikin nagih.
Petis ini biasanya terbuat dari hasil fermentasi udang atau ikan, dan jadi bumbu andalan dalam rujak cingur, gado-gado, hingga tahu campur.
Khusus di Bangkalan, petis buatan warga lokal terkenal lebih legit dan pekat dibanding petis dari daerah lain.
Cocok banget buat kamu yang suka eksperimen masak atau ingin menghadirkan rasa khas Madura di dapur sendiri.
2. Terasi Udang Bangkalan
Terasi sering kali jadi bumbu pelengkap, tapi jangan remehkan kekuatannya.
Di Bangkalan, terasi dibuat dari udang pilihan dengan proses tradisional yang diwariskan turun-temurun.
Hasilnya? Terasi dengan aroma yang tajam, rasa yang kuat, dan tentunya cocok untuk sambal terasi atau bumbu tumisan.
Buat pecinta masakan rumahan yang ‘berkarakter’, terasi Bangkalan ini bisa jadi oleh-oleh yang sangat berkesan.
3. Lorjuk
Kalau kamu suka camilan yang unik, lorjuk wajib dicoba.
Lorjuk adalah sejenis kerang bambu yang hanya bisa ditemukan di perairan Madura.
Di Bangkalan, lorjuk biasanya diolah menjadi rengginang atau keripik yang renyah, gurih, dan punya aroma laut yang khas.
Karena tidak mudah ditemukan di tempat lain, camilan berbahan dasar lorjuk ini jadi oleh-oleh eksklusif yang pas untuk pecinta seafood.
4. Otok-Otok
Mencari teman ngopi atau ngeteh sore hari?
Otok-otok jawabannya. Camilan ini terbuat dari kacang tanah yang dibalut bumbu rempah khas Madura. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan renyah di setiap gigitan.
Selain enak, otok-otok juga tahan lama dan mudah dibawa — cocok banget buat dibagikan ke teman sekantor atau keluarga di rumah.
Baca Juga: Prestasi Pamekasan Stagnan Bertahan di Peringkat 24 Porprov IX Jatim
5. Kerupuk Tenggiri
Terakhir, ada kerupuk tenggiri.
Kalau biasanya kamu makan kerupuk udang atau kerupuk biasa, coba deh ganti dengan kerupuk ikan tenggiri khas Bangkalan.
Rasanya lebih gurih dan teksturnya renyah banget.
Dibuat dari ikan tenggiri segar, kerupuk ini cocok banget jadi teman makan nasi atau sekadar camilan saat nonton. Praktis, ringan, dan dijamin cepat habis!
Bangkalan memang terkenal dengan bebeknya, tapi oleh-oleh khas lainnya juga patut mendapat sorotan.
Dari petis yang menggoda selera, terasi penuh aroma, lorjuk yang unik, sampai camilan gurih seperti otok-otok dan kerupuk tenggiri. Semua punya cerita rasa tersendiri.
Jadi, saat liburan ke Bangkalan, sempatkan mampir ke pasar atau toko oleh-oleh lokal.
Karena pulang tanpa membawa oleh-oleh khas Madura, rasanya seperti makan bebek tanpa sambal, kurang lengkap! (hasan)
Editor : Hasan Bashri