Lagi Viral! Resep Pisgor Celimpungan Jadul yang Bikin Netizen Auto Ngiler, Cuma Butuh 5 Bahan Aja

RadarMadura.id — Pisang goreng mungkin terdengar biasa, tetapi “Pisgor Celimpungan Jadul” menyimpan rasa nostalgia yang tak tergantikan.

Camilan tradisional ini kembali naik daun karena kesederhanaannya, baik dari segi bahan maupun cara membuatnya, namun tetap mampu memanjakan lidah.

Cocok disajikan saat santai bersama keluarga atau menjadi teman setia minum kopi dan teh di sore hari.

Berikut ini resep lengkap pisang goreng celimpungan jadul yang bisa Anda coba di rumah.

Baca Juga: Ngisi Libur Sekolah Paling Seru ke Sleman, Nih List 7 Tempat Wisata yang Keren Banget Buat Santai atau Hunting Foto!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 5 buah pisang kepok (kupas dan potong sesuai selera)

• 3 sdm tepung terigu

• 1 sdm tepung beras (untuk tekstur renyah)

• 1 sdm gula pasir

• Sejumput garam

• Sedikit vanili (untuk aroma khas)

• ±150 ml air (cukup untuk adonan tidak terlalu encer atau kental)

Baca Juga: Lagi Penat? Pas Banget Buat Liburan Panjang, Ini 5 Tempat Healing di Blitar yang Bikin Pikiran Adem Lagi!

Cara Membuat:

1. Siapkan Pisang: Kupas pisang kepok, kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan di wadah terpisah.

2. Buat Adonan Tepung: Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili dalam satu mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga konsistensi adonan pas, tidak terlalu cair maupun terlalu kental.

3. Celupkan Pisang: Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung. Pastikan seluruh permukaan pisang terlapisi adonan dengan merata.

4. Goreng Pisang: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng pisang satu per satu hingga berwarna kuning kecokelatan dan permukaannya garing. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.

5. Sajikan: Pisgor celimpungan jadul siap disajikan hangat. Nikmati bersama secangkir teh manis atau kopi hitam agar lebih nikmat.

Baca Juga: Kembangkan Usaha di Sektor Kesehatan dan Pertanian, Pemdes Tobai Timur Bentuk Kopdes dan Perbaiki Infrastruktur

Tips Menarik:

• Gunakan pisang kepok matang untuk rasa yang manis alami dan tekstur yang lembut.

• Tambahan tepung beras membantu menciptakan kerenyahan khas ala jajanan tradisional.

• Bila suka, tambahkan taburan gula halus di atas pisang yang telah digoreng untuk tampilan dan rasa lebih menggoda.

Pisang goreng celimpungan jadul bukan sekadar camilan, tetapi juga bagian dari kenangan masa kecil yang hangat.

Dengan bahan sederhana dan langkah pembuatan yang praktis, siapa pun bisa menghadirkan kembali kelezatan klasik ini di dapur masing-masing.

Cocok untuk ide jualan atau sekadar teman ngeteh sore, pisgor celimpungan tetap juara di hati para pecinta kuliner tradisional.

Editor : Hasan Bashri