RadarMadura.id - Bagi pecinta kuliner Indonesia, nasi goreng selalu menjadi pilihan utama untuk sarapan. Namun, apa yang terjadi jika stok bumbu nasi goreng habis? Jangan khawatir!
Anda tetap bisa menikmati nasi goreng yang lezat dengan resep sederhana namun kaya rasa, yaitu nasi goreng terasi pedas.
Dengan bumbu terasi udang Ajinomoto yang khas, nasi goreng ini siap menggugah selera dan memulai hari Anda dengan penuh energi.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
-
2 porsi nasi putih dingin
-
½ sdt garam halus
-
1 sdt terasi udang Ajinomoto
-
2 sdm margarin
-
8 bakso, iris tipis
-
Bumbu Halus:
-
5 buah cabe merah
-
4 siung bawang putih
-
Langkah-Langkah Membuat Nasi Goreng Terasi Pedas:
Langkah 1: Menyiapkan Nasi Goreng
-
Panaskan margarin dalam wajan besar hingga leleh dan harum. Masukkan nasi putih dingin dan aduk rata, pastikan setiap butir nasi tercampur dengan margarin, sehingga terasa lebih gurih.
-
Tambahkan irisan bakso ke dalam nasi. Aduk terus hingga bakso matang sempurna dan nasi terasa lebih nikmat. Biarkan masakan meresap sempurna, lalu angkat nasi goreng dan sisihkan.
Langkah 2: Mengolah Bumbu Halus
-
Di wajan lain, panaskan sedikit margarin lagi dan tumis bumbu halus (cabe merah dan bawang putih) hingga harum. Jangan terburu-buru, biarkan bumbu ini matang sempurna agar rasanya keluar dengan maksimal.
-
Tambahkan garam dan terasi udang Ajinomoto ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga bumbu terasi ini benar-benar menyatu, memberikan aroma gurih yang khas.
Langkah 3: Menyatukan Semua Bahan
-
Setelah bumbu halus matang dan harum, masukkan nasi goreng yang telah Anda sisihkan tadi ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu terasi meresap ke seluruh nasi. Jangan lupa untuk mengecek rasa, dan jika perlu, tambahkan garam atau terasi udang Ajinomoto sesuai selera.
-
Setelah semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap sempurna, angkat nasi goreng terasi pedas ini dari wajan dan sajikan.
Baca Juga: Nikmati Abon Ayam Pedas Homemade, Sajian Lezat yang Mudah Dibuat dan Bikin Ketagihan!
Tips Sederhana agar Nasi Goreng Lebih Lezat:
-
Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan telur orak-arik atau potongan sayuran seperti wortel dan kacang polong.
-
Jika Anda suka pedas, tambahkan beberapa cabai rawit atau cabe merah keriting untuk tingkat kepedasan yang lebih mantap.
-
Nasi goreng lebih enak jika menggunakan nasi yang telah didinginkan semalam karena teksturnya lebih padat dan tidak lengket.
Nasi goreng terasi pedas ini bukan hanya cocok untuk sarapan, tetapi juga bisa menjadi hidangan makan siang atau malam yang cepat dan nikmat.
Terasi udang Ajinomoto memberi sentuhan gurih yang unik, membuat nasi goreng ini berbeda dari yang lainnya. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan yang simpel, Anda bisa menikmati hidangan lezat dan penuh cita rasa.
Selamat mencoba resep nasi goreng terasi pedas yang pasti akan memuaskan selera makan Anda! (fadila)
Editor : Fadila An Naila