RadarMadura.id— Siapa sangka buah sukun yang kerap tumbuh di pekarangan rumah bisa disulap menjadi camilan super renyah dan bikin nagih?
Ya, keripik sukun! Camilan yang satu ini tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyimpan potensi besar sebagai ide usaha rumahan.
Proses pembuatannya pun sederhana, tak butuh alat rumit atau bahan yang sulit didapat.
Baca Juga: Dijamin BIkin Nagih dengan Ayam Saus Mentega: Cita Rasa Rumahan Sekelas Restoran
Yang Anda perlukan hanyalah satu buah sukun berukuran sedang, garam secukupnya, dan tentu saja minyak goreng. Bahkan jika ingin versi lebih sehat, air fryer bisa jadi alternatif cerdas.
Langkah paling krusial adalah saat memotong sukun. Irisan yang terlalu tebal bisa membuat hasil akhir terasa alot.
Sebaliknya, irisan tipis akan menghasilkan kerenyahan maksimal.
Gunakan alat pemotong agar ketebalan irisan tetap konsisten.
Baca Juga: Sensasi Pedas Segar Khas Minangkabau dari Balado Ayam Kemangi
Setelah semua siap, panaskan minyak hingga benar-benar panas. Masukkan irisan sukun satu per satu agar tidak saling menempel.
Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan dan teksturnya kering sempurna.
Jika menggunakan air fryer, atur suhu sekitar 180°C dan masak selama 20–25 menit. Jangan lupa, segera taburi garam saat keripik masih hangat agar bumbunya meresap dengan baik.
Uniknya, camilan satu ini tak hanya lezat untuk disantap sendiri, tetapi juga cocok disajikan saat kumpul keluarga atau sebagai hantaran saat berkunjung ke rumah kerabat.
Selain rasanya yang gurih, keripik sukun juga tergolong camilan alami tanpa pengawet—alternatif yang lebih sehat dibandingkan snack kemasan di pasaran.
Dengan tren hidup sehat yang semakin meningkat, keripik sukun bisa menjadi jawaban bagi mereka yang ingin ngemil tanpa rasa bersalah.
Ingin lebih menarik? Kreasikan dengan rasa lain seperti pedas manis, keju, atau balado.
Bukan hanya untuk dinikmati, keripik sukun juga membuka peluang bisnis yang menjanjikan. Bahan baku mudah didapat, proses produksi bisa dilakukan di rumah, dan modal awal tergolong rendah. Tak heran, banyak pelaku UMKM kini mulai melirik sukun sebagai sumber penghasilan tambahan.
Dari dapur sederhana hingga meja tamu para pecinta camilan, keripik sukun telah membuktikan bahwa kelezatan tradisional tak pernah kehilangan tempatnya di hati masyarakat. (Hasan)
Editor : Hasan Bashri