RadarMadura.id— Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang tak pernah lekang oleh waktu, selalu menjadi favorit banyak orang.
Salah satu versi yang cukup terkenal adalah Nasi Goreng Solaria, yang terkenal karena rasa gurih dan lengkap dengan bahan-bahan berkualitas.
Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep yang mudah diikuti untuk menciptakan nasi goreng yang nikmat ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 porsi nasi
- 1 butir telur
- 2 buah sosis, potong-potong
- 50 gr ayam, potong dadu
- 6 ekor udang, kupas
- 3 siung bawang merah, parut
- 2 siung bawang putih, parut
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 cabai merah, iris serong
- 1/2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2-1 sdm gula (sesuai selera)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdm margarin
- Minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Tahu Tempe Bacem Anti Ribet, Cocok Buat Kamu yang Kangen Masakan Rumahan ala Dapur Jawa
Cara Membuat Nasi Goreng Solaria:
1. Menumis Bahan Utama:
Panaskan wokpan atau wajan besar dengan api besar. Tambahkan minyak secukupnya, kemudian tumis ayam dan udang hingga matang dan sedikit berubah warna. Setelah itu, masukkan potongan sosis dan masak sebentar. Angkat dan sisihkan bahan-bahan tersebut.
2. Memasak Telur dan Bumbu:
Dalam wajan yang sama, orak-arik telur hingga kering dan minyak berbuih. Setelah itu, tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diparut. Tumis hingga harum dan berubah warna.
3. Menambahkan Bumbu dan Nasi:
Masukkan kecap ikan dan tumis hingga harum. Lalu, masukkan daun bawang dan cabai merah, tumis sebentar agar rasanya keluar. Selanjutnya, masukkan nasi yang sudah dingin, diikuti dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Finishing:
Terakhir, tambahkan margarin untuk memberi cita rasa gurih yang kaya. Aduk kembali hingga rata, dan nasi goreng Solaria siap disajikan.
Baca Juga: Pengen Makan Kwetiau Enak Kayak di Restoran? Coba Deh Masak Sendiri Pakai Resep Simpel Ini!
Tips Memasak:
- Pastikan menggunakan nasi yang sudah dingin agar tekstur nasi goreng lebih baik.
- Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sedikit garam atau kecap manis sesuai selera.
- Jika suka pedas, Anda bisa menambah cabai rawit atau sambal.
Nasi goreng Solaria ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan makan malam keluarga atau saat Anda ingin menikmati makanannya di rumah.
Kombinasi bahan-bahan seperti ayam, udang, sosis, dan bumbu yang kaya rasa menjadikan nasi goreng ini sangat menggugah selera.
Selamat mencoba resep nasi goreng Solaria yang lezat ini dan nikmati hidangan yang tidak hanya cepat disajikan, tetapi juga penuh dengan rasa! (Hasan)
Editor : Hasan Bashri