RadarMadura.id - Lebaran selalu identik dengan hidangan lezat, mulai dari makanan berat seperti ketupat dan rendang hingga camilan manis yang menggoda selera.
Jika biasanya meja tamu dipenuhi dengan nastar dan kastengel, tahun ini saatnya mencoba sesuatu yang baru: Milk Bath Cake Dessert Box!
Kue ini menawarkan kombinasi unik antara bolu kukus yang lembut dengan siraman susu manis yang meresap hingga ke dalam.
Hasilnya? Sensasi lumer di mulut yang bikin ketagihan!
Ditambah whipped cream sebagai topping, Milk Bath Cake bisa menjadi bintang baru di perayaan Lebaran Anda.
Mudah Dibuat, Lezat Disantap
Ingin membuat Milk Bath Cake sendiri di rumah? Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan Bolu Kukus:
- 3 butir telur
- 60 gr gula pasir
- ½ sdt SP (pelembut kue)
- 65 gr tepung terigu protein sedang
- ½ sdt garam
- ¼ sdt baking powder
- 2 sdt maizena
- 15 gr susu bubuk
- 45 gr mentega cair
- ½ sdt ekstrak vanila
Bahan Milk Bath:
- 50 gr krimer
- 50 gr susu kental manis
- 250 ml air
Garnish:
- Whipped cream
- Parutan bolu kukus
Baca Juga: Dessert simpel tapi enak? Puding karamel ini jawabannya! Cuma butuh bahan sederhana dan bisa langsung bikin di rumah!
Cara Membuat: Simpel dan Praktis!
- Langkah pertama, buat bolu kukus dengan mengocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang. Masukkan campuran tepung terigu, garam, susu bubuk, baking powder, dan maizena yang sudah diayak, lalu aduk rata. Tambahkan mentega cair serta ekstrak vanila, aduk kembali hingga adonan menyatu.
- Tuang adonan ke loyang (20 x 10 cm) yang telah dialasi baking paper, lalu kukus selama 25 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
- Siapkan milk bath, cukup dengan mencampurkan krimer, susu kental manis, dan air, lalu aduk hingga merata.
- Proses perendaman dimulai! Potong bolu sesuai ukuran wadah, lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar lebih menyerap. Siram dengan milk bath hingga benar-benar meresap.
- Finishing touch, tambahkan whipped cream dan taburan parutan bolu sebagai garnish.
Baca Juga: Banyak yang gagal bikin rengginang renyah karena salah teknik menggoreng! Yuk, ikuti cara ini biar hasilnya mekar dan gurih maksimal
Lebaran Makin Istimewa dengan Milk Bath Cake
Tak hanya lezat, Milk Bath Cake juga memiliki tampilan yang cantik dan elegan.
Kemas dalam dessert box, dan jadikan sebagai hampers spesial untuk keluarga atau teman terdekat.
Dengan rasanya yang creamy, manis, dan tekstur bolu yang lembut, sajian ini akan menjadi favorit baru di momen Lebaran.
Mau coba buat sendiri? Dijamin, sekali coba langsung jatuh cinta! (fadila)
Editor : Fadila An Naila