RadarMadura.id - Lebaran identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan kerabat.
Selain menjadi ajang silaturahmi, tradisi ini juga diwarnai dengan beragam hidangan khas yang menggugah selera.
Salah satu camilan yang cocok disajikan saat Lebaran adalah manisan kolang kaling.
Manisan kolang kaling memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang menyegarkan, menjadikannya pilihan tepat untuk menemani obrolan hangat bersama tamu.
Tak hanya lezat, camilan ini juga mudah dibuat dengan bahan sederhana. Anda bahkan bisa menggunakan sirup sebagai pemanis utama agar lebih praktis.
Resep Manisan Kolang Kaling Praktis
Bahan-bahan:
-
1 kg kolang kaling
-
1 botol sirup ABC cocopandan
-
3 lembar daun pandan
-
2 lembar daun jeruk
-
3 sdm gula pasir
-
Sejumput garam
Cara Membuat:
-
Cuci kolang kaling hingga bersih untuk menghilangkan lendir dan aroma khasnya.
-
Rebus kolang kaling bersama daun pandan, daun jeruk, dan garam selama 20 menit hingga empuk. Tiriskan.
-
Rebus kembali kolang kaling dengan sirup cocopandan, gula pasir, dan daun pandan hingga sirup meresap dan menyusut.
-
Matikan kompor, biarkan dingin, lalu simpan di kulkas sebelum disajikan agar lebih segar.
Baca Juga: Siapin Stoples Lebaran, Yuk! Kue Semprit 3 Bahan Ini Bisa Kamu Bikin dengan Mudah dan Hasilnya Bikin Ketagihan
Nikmati Kesegaran Manisan Kolang Kaling di Hari Raya
Manisan kolang kaling tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga bisa disajikan dalam jumlah banyak untuk tamu yang datang.
Hidangan ini bisa menjadi alternatif camilan ringan yang tetap menggugah selera.
Selain itu, Anda juga bisa berkreasi dengan berbagai rasa, seperti menambahkan air kelapa, kayu manis, atau ekstrak vanila untuk aroma yang lebih harum.
Dengan menyajikan manisan kolang kaling saat Lebaran, suasana silaturahmi semakin hangat dengan hidangan yang menyegarkan. Selamat mencoba dan semoga Lebaran Anda penuh kebahagiaan! (fadila)
Editor : Fadila An Naila