RadarMadura.id - Saat berbuka puasa, sajian manis selalu menjadi favorit untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Salah satu pilihan terbaik adalah puding roti istimewa, hidangan yang tak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat.
Dengan perpaduan tekstur lembut dan rasa manis yang menggoda, puding ini dijamin membuat momen berbuka semakin istimewa!
Kenikmatan Puding Roti dengan Sentuhan Saus Custard
Puding roti memiliki cita rasa yang semakin sempurna jika disajikan dengan saus custard yang creamy. Saus ini memberikan kelembutan ekstra dan memperkaya rasa puding. Membuatnya pun sangat mudah!
Cukup hangatkan susu, lalu campurkan dengan telur, gula, dan tepung maizena. Aduk hingga mengental, dan saus siap untuk dituangkan di atas puding.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Puding Roti:
✔ 200 gram roti tawar, sobek kecil-kecil
✔ 350 ml susu cair full cream
✔ 4 butir telur ayam
✔ 100 gram gula pasir
✔ 100 gram salted butter
✔ 1 sdt pasta vanila
✔ Kismis, chocochips, atau raisins (sesuai selera)
✔ Bubuk cinnamon atau gula palem untuk taburan
Baca Juga: Suka Kesal Ayam Gorengmu Keras dan Bumbunya Hambar? Coba Trik Ungkep Ini, Dijamin Empuk, Gurih, dan Renyah Sekaligus!
Saus Custard:
✔ 250 ml susu cair
✔ 2 sdm gula pasir
✔ 1 butir telur
✔ 1 sdt tepung maizena
✔ 1 sdt pasta vanila
Tips Agar Puding Roti Semakin Lezat
- Gunakan roti tawar yang sedikit kering agar puding lebih menyerap adonan dengan sempurna.
- Tambahkan topping favorit, seperti almond, kenari, atau buah segar seperti stroberi dan apel untuk variasi rasa.
- Panggang hingga puding sedikit berwarna keemasan, lalu biarkan dingin agar teksturnya lebih padat.
Baca Juga: Biar Hasilnya Lembut dan Harum, Ini Cara Bikin Kue Lapis Pandan Keju yang Dijamin Nggak Bikin Gagal Mood!
Cara Membuat Puding Roti Istimewa
- Panaskan oven pada suhu 160°C.
- Susun roti tawar dalam loyang, lalu taburkan topping sesuai selera.
- Panaskan susu dan butter hingga meleleh, lalu sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga rata, lalu tuangkan susu hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Tuangkan adonan ke atas roti hingga meresap sempurna.
- Taburkan bubuk cinnamon atau gula palem untuk aroma yang lebih menggoda.
- Panggang selama 45 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan dengan siraman saus custard.
Sajian Manis untuk Momen Berharga
Puding roti ini bisa disajikan hangat ataupun dingin, tergantung selera.
Tak hanya cocok untuk berbuka puasa, sajian ini juga bisa menjadi camilan lezat saat sahur atau hidangan spesial untuk keluarga.
Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati kelezatan puding roti istimewa ini! (fadila)
Editor : Fadila An Naila