RadarMadura.id - Puding selalu menjadi pilihan cemilan yang menyegarkan, apalagi jika disajikan dengan fla vanila yang creamy dan lezat.
Salah satu varian yang semakin digemari adalah puding strawberry dengan fla vanila, yang menyajikan perpaduan rasa manis dan asam dari strawberry, ditambah kelembutan fla vanila yang gurih.
Kombinasi ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga menciptakan pengalaman rasa yang sulit dilupakan.
Tak hanya cocok untuk dinikmati bersama keluarga, puding strawberry fla vanila ini juga memiliki potensi besar untuk dijadikan peluang bisnis.
Dengan tampilannya yang menarik dan rasa yang lezat, puding ini bisa menjadi pilihan tepat untuk dijual. Siapa pun yang mencicipinya pasti akan terpesona dengan rasa dan tekstur yang disajikan.
Bagi Anda yang tertarik mencoba membuat puding ini di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat diikuti untuk menciptakan puding strawberry fla vanila yang menggugah selera.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat puding strawberry, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 bungkus bubuk agar-agar
- 1 bungkus susu bubuk instan
- 20 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 2 sachet Nutrisari rasa strawberry
- 1 liter air putih
- 200 gram susu kental manis
- 1 tetes pewarna makanan merah cabai (opsional)
Sedangkan untuk fla vanila, bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah:
- 50 gram gula pasir
- 15 gram tepung maizena
- Sejumput garam
- 400 ml susu cair
- ½ sendok teh pasta vanila
Cara Membuat Puding Strawberry Fla Vanila
1. Membuat Adonan Puding
Langkah pertama dalam membuat puding strawberry adalah mencampurkan bahan-bahan kering. Dalam sebuah wadah, masukkan bubuk agar-agar, susu bubuk, tepung maizena, gula pasir, dan Nutrisari rasa strawberry.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Kemudian, tambahkan susu kental manis dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. Jika Anda ingin warna yang lebih cerah, tambahkan sedikit pewarna makanan merah cabai.
2. Memasak Puding
Setelah adonan siap, masak di atas api sedang sambil terus diaduk. Proses ini penting untuk menghindari adonan menggumpal. Begitu adonan mulai mendidih, matikan api dan aduk hingga uap panasnya berkurang.
Tuangkan adonan puding ke dalam cup berukuran 70 ml, sisakan sedikit ruang di atasnya untuk fla. Jika ada gelembung udara, hilangkan dengan sendok atau garpu. Biarkan puding mendingin dan set.
3. Membuat Fla Vanila
Sambil menunggu puding set, buat fla vanila. Campurkan gula pasir, tepung maizena, dan garam dalam wadah, aduk rata. Lalu, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal.
Masukkan pasta vanila dan aduk kembali hingga tercampur rata. Masak fla di atas api kecil hingga mendidih dan meletup-letup. Aduk terus agar tidak menggumpal. Setelah matang, matikan api dan biarkan uap panasnya berkurang.
4. Penyajian Puding Strawberry Fla Vanila
Tuangkan fla vanila yang sudah matang ke atas puding yang sudah set, sekitar 1–1,5 sendok makan per cup. Untuk menambah keindahan dan rasa, Anda bisa menambahkan topping selai strawberry di atasnya. Setelah itu, tutup cup dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin.
Puding strawberry fla vanila ini tidak hanya memanjakan lidah dengan rasa manis asam yang menyegarkan, tetapi juga menawarkan tekstur lembut dan fla yang creamy.
Kreasi puding ini sangat cocok sebagai cemilan keluarga, dan dengan tampilan yang cantik, puding ini juga bisa menjadi pilihan usaha yang menarik. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat puding yang menggoda selera ini di rumah.
Tak hanya sekadar hidangan manis, puding strawberry fla vanila ini menawarkan peluang untuk menciptakan sajian kuliner yang bisa dijadikan peluang bisnis.
Jadi, jika Anda tertarik mencoba resep ini, segera siapkan bahan-bahannya dan rasakan sendiri kenikmatan puding strawberry fla vanila yang bisa membawa kesegaran di setiap gigitan. (fadila)
Editor : Fadila An Naila