RadarMadura.id — Madura, pulau yang terkenal dengan garamnya, ternyata juga menyimpan segudang kekayaan kuliner yang menggugah selera.
Perpaduan rempah-rempah yang kaya dan cita rasa khas membuat kuliner Madura begitu istimewa.
Bagi Anda yang ingin menjelajahi pulau garam ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 6 kuliner terbaik berikut ini:
1. Sate Madura: Daging Sapi yang Empuk dan Bumbu Meresap
Sate Madura sudah mendunia dengan ciri khas daging sapinya yang empuk dan bumbu kacangnya yang kaya rempah.
Daging yang dibakar sempurna menghasilkan aroma yang menggoda. Sensasi pedas manis dari bumbu kacang akan membuat Anda ketagihan.
2. Bebek Sinjay: Bebek Goreng Krispi dengan Bumbu Khas
Bebek Sinjay adalah salah satu kuliner ikonik Madura. Bebek goreng yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam, disajikan dengan sambal yang pedas menggigit.
Perpaduan rasa gurih dan pedasnya membuat bebek Sinjay selalu menjadi favorit.
3. Rujak Cingur: Perpaduan Segar dan Pedas
Rujak cingur adalah hidangan segar yang terdiri dari berbagai macam sayuran, seperti kol, mentimun, dan tauge.
Yang membuat rujak cingur istimewa adalah adanya potongan cingur (hidung sapi) yang kenyal. Kuah kacang yang pedas dan asam memberikan sensasi yang unik.
Baca Juga: Ke Madura Tapi Tidak Mencoba 6 Kuliner Khas Madura ini? Jangan Ya, Dek Ya
4. Lorjuk: Kerang Khas Madura yang Lezat
Lorjuk adalah jenis kerang yang banyak ditemukan di perairan Madura.
Dagingnya yang kenyal dan gurih bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti tumis lorjuk, lorjuk goreng, atau lorjuk bakar.
5. Nasi Serpang: Nasi Campur Khas Bangkalan
Nasi serpang adalah hidangan nasi campur khas Bangkalan yang kaya akan lauk pauk.
Dalam satu porsi nasi serpang, Anda bisa menemukan berbagai macam lauk, seperti ayam suwir, sapi suwir, telur dadar, dan berbagai macam sayuran.
6. Dhun Adhun: Kue Tradisional yang Unik
Dhun adhun adalah kue tradisional khas Sampang yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas.
Dhun adhun biasanya disajikan saat acara-acara khusus. (hasan)
Editor : Hasan Bashri