RadarMadura.id - Kue balok lumer adalah salah satu camilan yang sangat disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.
Kelembutan kue yang meleleh di mulut dengan rasa manis yang pas membuatnya sulit untuk hanya memakan satu potong.
Namun, tahukah Anda bahwa di balik kelezatan kue balok lumer terdapat rahasia-resep yang membuatnya begitu istimewa?
Mari kita kupas satu per satu, dari bahan hingga cara membuatnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. Tepung Terigu
Tepung terigu menjadi bahan dasar utama untuk membuat adonan kue balok lumer. Pastikan menggunakan tepung terigu berkualitas tinggi untuk hasil yang lembut dan empuk.
2. Gula Pasir
Gula pasir digunakan untuk memberikan rasa manis pada kue. Jumlahnya dapat disesuaikan sesuai dengan selera masing-masing.
3. Telur
Telur berfungsi sebagai pengikat adonan serta memberikan tekstur yang kenyal pada kue.
4. Mentega
Mentega bertanggung jawab untuk memberikan kelembutan dan kelezatan pada kue. Pilihlah mentega berkualitas tinggi untuk hasil yang maksimal.
5. Pewarna Makanan
Pewarna makanan dapat ditambahkan untuk memberikan warna-warni menarik pada kue balok lumer.
6. Essens atau Ekstrak
Untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada kue, tambahkan essens atau ekstrak rasa sesuai dengan selera Anda.
Cara Membuat Kue Balok Lumer yang Lezat:
1. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga merata.
2. Masukkan telur dan mentega ke dalam campuran tepung terigu dan gula pasir. Aduk hingga adonan menjadi kental dan rata.
3. Jika ingin memberikan warna dan aroma pada kue, tambahkan pewarna makanan dan essens sesuai dengan selera. Aduk hingga merata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Ratakan permukaannya dengan spatula.
5. Panaskan oven terlebih dahulu dan panggang adonan kue balok lumer dalam suhu yang sudah ditentukan hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak. Potong kue menjadi balok-balok sesuai dengan selera.
7. Kue balok lumer siap disajikan. Nikmati kelezatannya sebagai camilan di waktu senggang atau sebagai hidangan penutup setelah makan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue balok lumer yang lezat dan menggugah selera.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai varian rasa dan warna untuk menciptakan kue yang lebih beragam dan menarik.
Selamat mencoba dan selamat menikmati kue balok lumer yang anda buat!(yos)
Editor : Amin Basiri