RadarMadura.id— Dalam khazanah kuliner Indonesia, ongol-ongol berdiri sebagai ikon kelezatan yang menggugah selera.
Kue basah ini, yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah, menawarkan sensasi kenyal dan manis yang memanjakan lidah.
Tidak hanya mudah dalam pembuatannya, ongol-ongol juga merupakan pilihan tepat bagi Anda yang mengidamkan kelegitan rasa manis alami.
Ongol-Ongol: Cemilan Legit yang Menggoda
Ongol-ongol, dengan teksturnya yang kenyal dan rasa manis alami, telah menjadi bagian dari tradisi kuliner Indonesia.
Dibuat dari tepung ketan dan gula merah, kue ini direbus hingga sempurna dan siap memikat hati siapa saja yang mencicipinya.
Variasi resep ongol-ongol sangat beragam, mulai dari penambahan kelapa parut hingga infus rasa pandan, semakin memperkaya kekhasan cemilan ini.
Resep Ongol-Ongol Gula Merah: Sajian Penutup yang Menyegarkan
Ongol-ongol gula merah, varian yang populer, kini hadir sebagai jajanan tradisional yang menyegarkan.
Berikut adalah resep untuk menciptakan kelezatan yang sempurna:
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 150 ml air daun pandan
- 150 gram gula merah, serut
- 200 ml air
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Langkah-Langkah:
- Aduk tepung ketan dan air daun pandan hingga tercampur merata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu kukus selama 20-25 menit.
- Rebus gula merah, air, dan daun pandan hingga gula larut sempurna.
- Celupkan ongol-ongol yang telah dingin ke dalam sirup gula merah.
- Biarkan meresap, lalu sajikan dalam piring saji.
Baca Juga: Kreasi Perkedel Jagung: Sajian Tradisional dengan Sentuhan Modern
Resep ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga menjanjikan sensasi manis yang nikmat. Tambahkan kelapa parut untuk kelezatan yang lebih autentik.
Selamat menikmati kehangatan tradisi lewat sajian ongol-ongol gula merah. (fadila)