RadarMadura.id— Ingin masak cepat tapi tetap lezat dan bergizi? Tumis Daging Slice Buncis bisa jadi solusi menu makan malam keluarga yang praktis dan memanjakan lidah.
Dengan bahan sederhana dan waktu memasak hanya sekitar 45 menit, siapa pun bisa menyajikan hidangan rumahan bercita rasa restoran.
Olahan ini memadukan kelezatan daging sapi slice yang empuk dengan renyahnya buncis segar. Perpaduan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan cabai rawit menciptakan aroma harum yang menggoda.
Tambahan saus tiram dan kecap memberi sentuhan manis gurih khas masakan rumahan Indonesia.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk 4 Porsi:
-
250 gram daging sapi slice
-
250 gram buncis, potong serong
-
4 siung bawang putih, iris tipis
-
4 siung bawang merah, cincang kasar
-
5 cabai rawit merah, iris tipis
-
¼ buah bawang bombai, iris
-
1–2 sdm saus tiram
-
1 sdm kecap manis
-
1 sdt kecap asin
-
½ sdt lada bubuk
-
Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
-
Minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah Memasak:
-
Siapkan semua bahan, potong buncis serong kecil agar cepat matang.
-
Iris dan cincang bawang serta cabai sesuai kebutuhan.
-
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum.
-
Masukkan daging slice, aduk hingga berubah warna dan mulai matang.
-
Tambahkan sedikit air agar daging lebih empuk, lalu masukkan buncis.
-
Tumis hingga buncis matang namun tetap renyah.
-
Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan bumbu lainnya sesuai selera.
-
Aduk rata, koreksi rasa, dan sajikan selagi hangat.
Menu ini tak hanya lezat, tapi juga kaya nutrisi. Buncis mengandung serat dan vitamin, sementara daging sapi memberikan protein berkualitas tinggi.
Sangat cocok untuk kamu yang ingin tetap sehat tanpa repot di dapur.
Dengan rasa gurih dan sensasi pedas dari cabai rawit, Tumis Daging Slice Buncis pas dijadikan menu favorit keluarga.
Sajikan bersama nasi putih hangat untuk pengalaman makan yang memuaskan. Selamat mencoba! (Fadila)
Editor : Fadila An Naila