SAMPANG, RadarMadura.id – Jika sedang berada di Kota Sampang dan ingin sekadar bersantai, Anda tidak perlu bingung. Di Jalan Wijaya Kusuma sebelah barat Alun-Alun Trunojoyo Sampang berdiri Kafe Niki Kopi. Kafe tersebut cocok jadi tempat bersantai.
Owner Niki Kopi Rachman Setiadi menceritakan, Kafe Niki Kopi tersebut merupakan usaha keempat miliknya. Awalnya, dia memiliki usaha rumah makan, kedai martabak dan terang bulan hawai, Niki Kopi, dan TW Cafe di Malang.
Kafe Niki Kopi tersebut dirintis sejak Desember 2023. Dia mendirikan kafe tersebut lantaran melihat di Sampang belum ada pilihan kafe yang sesuai dengan selera anak muda.
”Kami mendirikan kafe ini dengan memilih konsep industrial. Sebab, posisinya strategis berada di tengah kota, sebelah barat Alun-Alun Trunojoyo Sampang, dekat dengan kantor DPRD dan pendopo pemkab,” ujarnya.
Warga Kelurahan Gunung Sekar, Sampang, itu mengatakan, saat ini usaha tersebut dikelola oleh anaknya yang kedua, Ifansyah, yang masih berusia 19 tahun. Anaknya tersebut seorang barista (meracik kopi).
Kafe tersebut dikonsep indoor dan outdoor. Area outdoor disiapkan untuk pengunjung yang suka dengan alam. Sehingga, terdapat hiasan taman, lampu, dan area bebas rokok.
Sementara untuk indoor, disediakan untuk customer (pelanggan) yang mau work from cafe (WFC). Pelanggan bisa memanfaatkan ruang indoor tersebut untuk mengerjakan tugas kuliah, tugas kantor, dan sebagainya yang dilengkapi dengan AC.
”Cocok sekali untuk customer mahasiswa yang hendak mengerjakan tugas, orang kantoran, dan sebagainya,” bebernya.
Untuk mempertahankan eksistensi bisnis yang ditekuninya tersebut, Tedi, saapan akrabnya, selalu menyesuaikan dengan selera customer. Menu makanan dan minuman yang disediakan di kafenya juga bermacam-macam.
”Minuman seperti kopi arabika, robusta, blend, dan sebagainya. Makanannya juga terdiri dari nasi goreng, chicken stick, dimsum yang saat ini diminati anak muda kekinian,” bebernya.
Ada dua strategi pemasaran yang dilakukan oleh Tedi, yakni offline dan online. Untuk offline, cara yang digunakan untuk menarik pelanggan, yakni dengan mengadakan konser musik atau live music setiap malam minggu. Sementara untuk pemasaran online, yaitu melalui media sosial dan bekerja sama dengan jasa antar.
”Selain itu, di kafe kami juga diberlakukan sistem bundling. Kafe ini kami buka dari jam 07.00–24.00,” bebernya.
Pengunjung Niki Kopi, Dien Faradhila mengatakan, dia sudah empat kali ngopi di Kafe Niki Kopi. Sebab, posisi kafe tersebut strategis karena berada di tengah kota dan dekat dengan tempat kosannya.
”Konsep kafenya juga bagus dan unik. Karena menyesuaikan dengan anak muda kekinian,” katanya.
Selain itu, yang disediakan juga menu-menu simpel. Kopinya enak, harganya terjangkau. Tujuannya ngafe di sana, untuk refreshing dari penat pekerjaan.
”Suasana di kafe ini juga enak. Konsep kafenya juga bagus, ada outdoor dan indoor. Saya lebih suka di outdoor, karena bisa menghirup udara segar, pemandangannya juga bagus,” tandasnya. (bai/han)
Editor : Hera Marylia Damayanti