PAMEKASAN, RadarMadura.id – Sebagian orang beranggapan bahwa tomat masuk salah satu jenis sayuran.
Buah yang memiliki bentuk bulat ini sering digunakan sebagai komponen dalam hidangan atau pelengkap kuliner.
Terlepas dari krisis identitasnya, buah ini dipercaya kaya nutrisi. Tomat paling sering disajikan dengan beragam sayuran lain dalam masakan.
Istri Abdul Jalil, Suharti, hampir tak pernah absen dalam menghidangkan olahan buah itu.
”Paling sering ya tumis sayur. Kadang (tomat, Red) juga dihidangkan dengan aneka sup seperti tahu telur dan ayam. Selain itu, tomat juga dijadikan sebagai pelengkap dalam mengolah sambal karena rasanya yang segar,” tutur Suharti.
Perempuan berhijab itu percaya bahwa kandungan dalam tomat mampu menyehatkan mata. Bagi dia, menikmati buah tersebut tidak hanya dalam keadaan dimasak. Sebaliknya, dia dan keluarganya juga sering mengonsumsi jus tomat.
”Tomat adalah buah tinggi kadar air dengan rasa manis asam menyegarkan. Kalau saya lihat (baca) di internet, katanya ada banyak manfaatnya. Selain karena bisa menghasilkan uang, manfaat kesehatan itu juga menjadi alasan,” ujarnya.
Ibu lima anak itu memang tidak menjual hasil panen tomat secara keseluruhan. Beberapa di antaranya dikonsumsi sendiri dan dibagikan kepada kerabat maupun tetangganya. Hal itu sudah sering ia lakukan selama memanen buah tersebut.
”Kalau sudah habis semua, ya tinggal tanam lagi, Karena, masa panen tomat ini cukup singkat dan perawatannya juga mudah dibandingkan buah lain. Saya bisa saja memanen buah tersebut dalam waktu 40 hari saja,” pungkasnya. (afg/luq)
Editor : Achmad Andrian F