RadarMadura.id - Libur akhir tahun selalu membawa lonjakan wisatawan ke Yogyakarta.
Selain destinasi wisata, kuliner khas menjadi buruan utama para pelancong.
Salah satu yang paling dicari adalah sate dengan cita rasa khas Jogja.
Tak heran jika sejumlah warung sate selalu dipadati pengunjung saat musim liburan.
Sate di Jogja dikenal memiliki karakter rasa yang unik dan beragam.
Mulai dari sate kambing, sate sapi, hingga sate ayam dengan racikan bumbu khas.
Proses pembakaran tradisional turut memberi aroma menggugah selera. Inilah yang membuat wisatawan rela antre panjang.
Sate Klathak Pak Pong menjadi nama yang hampir selalu disebut wisatawan.
Sate kambing muda ini dibakar menggunakan jeruji besi, bukan tusuk bambu.
Teknik tersebut membuat daging matang merata dan tetap juicy.
Saat libur akhir tahun, antrean bisa mengular hingga luar warung.
Tak kalah populer, Sate Klatak Pak Bari juga ramai dikunjungi.
Warung legendaris ini mempertahankan rasa sederhana tanpa bumbu berlebihan.
Justru kesederhanaan itulah yang jadi daya tarik utama. Banyak wisatawan datang karena penasaran dengan cita rasa autentiknya.
Bagi pencinta sate ayam, Sate Ayam Podomoro patut masuk daftar.
Potongan dagingnya besar dengan bumbu kacang yang gurih dan kental.
Lokasinya strategis sehingga mudah dijangkau wisatawan. Saat akhir tahun, penjualannya meningkat drastis.
Nama Sate Sapi Pak Kempleng juga sering diburu wisatawan.
Tekstur daging sapinya empuk dengan aroma bakaran yang kuat.
Disajikan dengan sambal khas, rasanya terasa lebih mantap. Tak sedikit pengunjung yang datang lebih dari sekali.
Sate Kambing Pak Syamsuri menjadi alternatif lain yang tak kalah ramai.
Bumbu kecap racikannya meresap hingga ke dalam daging.
Harga yang masih terjangkau membuat tempat ini selalu penuh. Terutama saat malam hari di musim liburan.
Sementara itu, Sate Kere Mbah Mardi menawarkan pengalaman kuliner berbeda.
Menggunakan tempe gembus sebagai bahan utama, sate ini jadi favorit wisatawan unik.
Rasanya sederhana namun bikin nagih. Antrean panjang sering terlihat saat libur akhir tahun.
Ramainya warung sate di Jogja menunjukkan betapa kuliner ini punya tempat tersendiri di hati wisatawan.
Menikmati sate hangat di tengah suasana liburan terasa semakin istimewa.
Jogja kembali membuktikan diri sebagai surga kuliner Nusantara. Tak heran jika sate selalu jadi menu wajib saat akhir tahun.
Editor : Amin Basiri