RadarMadura.id — Bagi pecinta dessert manis yang lembut dan creamy, tiramisu tentu bukan nama asing.
Namun kini, resep klasik asal Italia itu hadir dalam versi yang lebih praktis dan ekonomis, Tiramisu Biskuit Susu.
Kreasi tanpa oven ini tengah digemari banyak orang karena cara membuatnya mudah, rasanya istimewa, dan tampilannya elegan layaknya hidangan kafe mahal.
Menariknya, dessert ini bisa dibuat dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.
Tak hanya cocok disajikan untuk keluarga, tetapi juga bisa menjadi ide jualan rumahan dengan modal kecil dan keuntungan menjanjikan.
Baca Juga: Cuma 30 Menit! Begini Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Empuk dan Wangi Rempah ala Dapur Rumahan
Perpaduan Biskuit, Kopi, dan Krim Keju yang Bikin Nagih
Cita rasa tiramisu biskuit susu ini menghadirkan kombinasi sempurna antara aroma kopi yang harum, tekstur biskuit yang lembut, dan sensasi creamy dari campuran keju serta whipped cream.
Meski tanpa penggunaan telur atau mascarpone seperti versi aslinya, dessert ini tetap kaya rasa dan menggoda selera.
Bahan-bahan yang Diperlukan
10 keping biskuit susu
50 gram whipped cream bubuk
100 ml air dingin
100 gram keju oles
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan kopi instan
100 ml air panas
1 sendok makan cokelat bubuk
Langkah Membuat Tiramisu Biskuit Susu
Larutkan kopi instan dalam air panas dan biarkan dingin.
Kocok whipped cream dengan air dingin hingga mengembang sempurna.
Campur keju oles dan gula, aduk rata, lalu tambahkan whipped cream. Aduk hingga lembut dan halus.
Celupkan biskuit susu ke dalam larutan kopi sebentar saja agar tidak lembek.
Tata biskuit di dasar wadah, olesi dengan campuran krim, dan ulangi hingga bahan habis.
Taburi bagian atasnya dengan cokelat bubuk, lalu simpan di kulkas minimal dua jam agar set.
Baca Juga: Ingin Camilan Tradisional yang Modern? Coba Serabi Solo Tanpa Santan, Lembut dan Gurih Banget!
Setelah didinginkan, tiramisu biskuit susu siap dinikmati.
Teksturnya yang lembut dan rasa manis gurihnya membuat dessert ini sempurna untuk hidangan penutup atau camilan sore hari.
Rahasia Lezatnya Tiramisu Rumahan
Kunci kelezatan dessert ini terletak pada keseimbangan rasa antara kopi dan krim keju.
Penggunaan biskuit susu memberi hasil yang lebih ringan dibanding ladyfinger, sehingga cocok untuk semua usia, termasuk anak-anak.
Proses pendinginan juga berperan penting untuk menghasilkan tekstur tiramisu yang kokoh dan lembut di setiap lapisan.
Editor : Hasan Bashri