RadarMadura.id— Bebek sinjay selama ini dikenal sebagai salah satu ikon kuliner Bangkalan, Madura, dengan cita rasa gurih pedas yang memikat. Kabar baiknya, kelezatan bebek goreng ala Madura tak hanya bisa dinikmati di pulau asalnya.
Di Jakarta, ada sejumlah tempat makan yang menyajikan nasi bebek bumbu hitam dengan sensasi rasa yang tak kalah menggoda.
Bumbu hitam khas Madura terbuat dari campuran cabai, jahe, kencur, lengkuas, dan rempah pilihan lainnya.
Teksturnya pekat, rasanya pedas gurih, dan aromanya begitu menggugah selera. Dipadukan dengan daging bebek yang empuk serta nasi putih hangat, menu ini menjadi favorit banyak penikmat kuliner.
Berikut rekomendasi 7 tempat nasi bebek bumbu hitam ala Madura di Jakarta yang bisa jadi tujuan kuliner Anda.
1. Nasi Bebek Goreng BCA Melawai
Berlokasi di kawasan Melawai, Jakarta Selatan, tempat ini terkenal akan porsi daging bebek jumbo dan bumbu hitam melimpah.
Seporsinya dibanderol mulai Rp 30.000 lengkap dengan nasi dan kol goreng. Buka setiap hari pukul 17.00–00.00 WIB di Jl. Melawai Raya No.191.
2. Nasi Bebek Pak Munawi
Di Pasar Minggu, Nasi Bebek Pak Munawi menjadi favorit berkat daging bebeknya yang empuk tanpa aroma amis.
Disajikan dengan bumbu hitam pedas dan taburan serundeng gurih, harganya mulai Rp 20.000. Lokasinya di Jl. Madrasah No.5, buka pukul 10.00–22.00 WIB.
3. Bebek Mak Isa
Sudah eksis sejak 1991, Bebek Mak Isa termasuk legenda kuliner di Jakarta Timur. Daging bebeknya empuk, bumbu hitamnya gurih pedas, dan harganya terjangkau sekitar Rp 20.000. Anda bisa menemukannya di Jl. Bekasi Timur Raya No.44, buka pukul 06.00–22.00 WIB.
4. Bebek Goreng Bu Lala
Berada di Kemanggisan, Jakarta Barat, Bebek Goreng Bu Lala menyajikan paket nasi bebek bumbu hitam seharga Rp 22.000.
Potongan bebeknya besar, empuk, dan dibalut bumbu rempah yang pekat. Buka pukul 09.00–22.00 WIB di Jl. Sulaiman No.1.
5. Nasi Bebek Bu Ru’Ah
Di Bulungan, Kebayoran Baru, Nasi Bebek Bu Ru’Ah menjadi pilihan tepat untuk makan malam. Seporsi seharga Rp 20.000 disajikan dengan bumbu hitam pekat dan pedas, dilengkapi tahu, tempe, dan nasi hangat. Buka pukul 16.00–23.00 WIB di Jl. Bulungan No.1.
6. Ayam dan Bebek Penyet Pak Bahar
Meski hanya berupa gerobak, warung ini selalu ramai antrean. Nasi bebeknya dibanderol Rp 15.000 dengan pilihan bumbu hitam atau sambal ijo. Lokasi ada di Jl. Taman Kebon Sirih 1 No.3, buka pukul 10.00–14.00 WIB.
7. Nasi Bebek Ibu Chotijeh
Populer di kalangan pecinta kuliner, Nasi Bebek Ibu Chotijeh menawarkan daging bebek empuk tanpa amis dengan balutan bumbu hitam gurih pedas. Harganya sekitar Rp 20.000.
Dengan banyaknya pilihan ini, pencinta bebek sinjay maupun bebek bumbu hitam khas Madura bisa memanjakan lidah tanpa harus jauh-jauh ke Bangkalan. (Fadila)
Editor : Fadila An Naila