RadarMadura.id — Bagi pecinta masakan rumahan yang praktis, sehat, dan tetap menggugah selera, resep Tumis Buncis Bawang Putih ini bisa jadi pilihan andalan.
Menu sederhana ini hanya membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk disiapkan dan bisa dinikmati oleh tiga orang.
Tumis buncis dikenal sebagai salah satu masakan favorit keluarga Indonesia.
Baca Juga: Resep Tumis Pepaya Muda Teri Medan, Masakan Rumahan Murah Meriah yang Rasanya Bikin Nagih!
Selain cepat dibuat, hidangan ini juga kaya akan serat dan nutrisi, cocok sebagai pelengkap nasi hangat di meja makan.
Perpaduan aroma bawang putih yang harum dan kerenyahan buncis menciptakan cita rasa yang menggugah selera.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
-
250 gram buncis segar
-
5 siung bawang putih, dicincang kasar
-
1/2 sendok teh lada bubuk
-
Garam secukupnya
-
2 sendok makan margarin (dapat diganti dengan minyak goreng)
-
Tambahan opsional: 2 buah cabe rawit merah untuk rasa pedas (tidak digunakan dalam versi ini)
Langkah-Langkah Memasak
-
Siapkan semua bahan. Cuci bersih buncis dan potong secara serong agar tampak menarik saat disajikan. Cincang kasar bawang putih.
-
Panaskan margarin atau minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih cincang hingga tercium aroma harum dan warnanya sedikit keemasan.
-
Masukkan potongan buncis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga buncis mulai layu namun tetap renyah. Tambahkan garam dan lada bubuk sesuai selera. Aduk rata kembali dan koreksi rasa.
-
Setelah matang, angkat dan sajikan Tumis Buncis Bawang Putih selagi hangat. Cocok disandingkan dengan nasi putih dan lauk apa pun.
Baca Juga: Gagal Dapat BSU Padahal Sudah Terdaftar? Cek Fakta Ini Sebelum Panik!
Manfaat Gizi Buncis:
Buncis mengandung banyak serat, vitamin A, C, dan K serta rendah kalori.
Cocok untuk diet sehat dan menjaga pencernaan.
Kombinasi dengan bawang putih juga menambah manfaat antibakteri alami dan mendukung imunitas tubuh.***
Editor : Hasan Bashri