Nggak Perlu Ribet, Ini Dia Resep Sup Jamur Tiram Super Gampang, Rasanya Gurih dan Bikin Nagih!

RadarMadura.id - Sup jamur tiram menjadi salah satu pilihan hidangan favorit untuk keluarga, terutama saat cuaca dingin atau di musim hujan.

Dengan tekstur lembut jamur tiram yang khas dipadukan kuah kaldu bening yang gurih, sup ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyehatkan tubuh.

Jamur tiram dikenal sebagai bahan pangan kaya nutrisi, mengandung protein nabati, serat, vitamin, hingga mineral yang bermanfaat untuk kesehatan.

Tak heran, banyak orang menjadikan sup jamur tiram sebagai menu sehat yang praktis untuk sajian harian.

Menariknya, resep sup jamur tiram ini sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana dan langkah memasak yang praktis.

Cocok disantap sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan atau menu utama ringan namun tetap mengenyangkan.

Baca Juga: Coklat Lovers Wajib Tahu! Mochi Coklat Lava Lumer Ini Bikin Makan Jadi Moodbooster, Modalnya Juga Gak Mahal!

Bahan-bahan Sup Jamur Tiram

Untuk Anda yang ingin mencoba membuat sup jamur tiram, berikut daftar bahan yang perlu disiapkan:

• 200 gram jamur tiram, suwir sesuai selera

• 1 buah wortel, iris tipis

• 100 gram buncis, potong kecil

• 1 buah tomat, potong dadu

• 2 batang daun bawang, iris kasar

• 2 batang daun seledri, iris kasar

• 3 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 sdt merica bubuk

• 1 sdt garam

• 2 sdt gula pasir

• ½ sdt kaldu bubuk

• 1 liter air

• Minyak goreng secukupnya

• Bawang goreng untuk taburan

Cara Memasak Sup Jamur Tiram

Ikuti langkah mudah berikut ini untuk menghadirkan sup jamur tiram hangat di meja makan keluarga Anda:

1. Suwir jamur tiram sesuai selera. Cuci bersih bersama wortel, buncis, tomat, daun seledri, dan daun bawang.

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan garam.

3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu sisihkan.

4. Rebus air dalam panci, masukkan wortel dan buncis, masak hingga setengah empuk.

5. Tambahkan jamur tiram dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.

6. Masukkan gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, dan koreksi rasa sesuai selera.

7. Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri, masak sebentar lalu matikan api.

8. Sajikan sup jamur tiram dalam mangkuk, taburi bawang goreng untuk menambah aroma dan rasa gurih.

Sup Hangat, Sehat, dan Kaya Nutrisi untuk Keluarga

Sup jamur tiram bukan hanya sekadar lezat, tapi juga sarat manfaat kesehatan. Kandungan protein, vitamin B, serat, serta antioksidan dalam jamur tiram dipercaya membantu menjaga daya tahan tubuh dan meningkatkan metabolisme.

Tak heran, sajian sup ini cocok menjadi pilihan menu keluarga, terutama saat tubuh butuh kehangatan atau asupan bergizi.

Selain itu, proses memasaknya yang praktis membuat resep ini digemari banyak orang, bahkan bagi pemula di dapur sekalipun.

Ingin variasi sehat di meja makan? Coba resep sup jamur tiram hangat ini dan rasakan kelezatannya! (fadila)

Editor : Fadila An Naila