RadarMadura.id - Pecinta jajanan manis wajib cobain Roti Pisang Banjar! Teksturnya super lembut, rasanya manis legit, cara buatnya gampang, dan bisa jadi ide jualan laris.
Bagi kamu yang gemar ngemil kue-kue tradisional, Roti Pisang Banjar ini wajib masuk daftar camilan favorit.
Jajanan khas yang berasal dari daerah Banjar, Kalimantan Selatan ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa pisangnya yang manis legit. Tidak heran, banyak orang yang ketagihan setelah mencicipinya.
Cocok untuk Teman Ngopi atau Camilan Keluarga
Roti Pisang Banjar kerap dijumpai di pasar-pasar tradisional dengan harga terjangkau.
Tapi, kini kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan resep anti gagal. Selain lebih higienis, hasilnya juga tidak kalah enak. Ditambah secangkir kopi hitam panas, dijamin jadi camilan rumahan yang istimewa.
Bukan cuma untuk disantap sendiri, kue tradisional satu ini juga bisa jadi inspirasi ide jualan rumahan.
Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang praktis, siapa pun bisa bikin Roti Pisang Banjar tanpa ribet.
Resep Roti Pisang Banjar Anti Gagal, Lembut dan Manis Legit
Bahan-bahan:
-
300 gr pisang kepok matang, potong kecil-kecil (sisakan sebagian untuk topping)
-
200 gr tepung terigu protein sedang
-
400 ml santan hangat (bisa pakai 200 ml santan instan ditambah air)
-
100 gr gula pasir (bisa disesuaikan selera manis)
-
1 sdt garam
-
1 butir telur ukuran besar
-
1/2 sdt vanili bubuk
-
Margarin secukupnya untuk olesan
Cara Membuat Roti Pisang Banjar:
-
Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, vanili bubuk, telur, dan santan. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
-
Masukkan potongan pisang ke dalam adonan, aduk kembali sampai merata.
-
Panaskan cetakan atau snack maker anti lengket dengan api kecil.
-
Tuang adonan ke dalam cetakan, tambahkan irisan pisang di atasnya, lalu tutup dan panggang hingga matang.
-
Sebelum diangkat, olesi permukaan roti dengan margarin tipis-tipis agar makin harum dan mengilap.
-
Angkat dan sajikan hangat sebagai camilan spesial untuk keluarga.
Camilan Tradisional yang Tetap Digemari Sepanjang Masa
Meski tergolong jajanan pasar tradisional, pesona Roti Pisang Banjar tidak pernah pudar.
Rasanya yang manis legit, berpadu dengan tekstur lembut, membuat kue ini selalu dicari. Apalagi, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa khawatir gagal.
Dengan stok Roti Pisang Banjar di rumah, acara santai sambil nonton TV atau kumpul keluarga jadi lebih lengkap. Yuk, cobain resep praktis ini dan rasakan kelezatan Roti Pisang Banjar yang bikin nagih!
Jangan lupa, resep ini juga bisa kamu jadikan ide bisnis rumahan yang menjanjikan, karena kue ini selalu punya penggemar setia. (fadila)
Editor : Fadila An Naila