RadarMadura.id - Siapa bilang membuat donat harus repot dengan timbangan dan alat khusus? Kini, dengan resep donat kentang super lembut takaran sendok, siapa pun bisa mencoba membuat camilan favorit keluarga ini langsung dari rumah.
Cukup bermodal bahan sederhana dan alat dapur seadanya, resep ini sangat ramah bagi pemula.
Donat kentang dikenal luas karena teksturnya yang lebih empuk dan lembut dibandingkan donat biasa.
Kentang yang dikukus dan dihaluskan menjadi bahan utama yang menjadikan tekstur donat lebih moist dan tahan lama lembutnya.
Baca Juga: Bongkar Rahasia Ayam Goreng KFC! Resep Rumahan Anti Gagal, Dijamin Kriuk dan Juicy
Bahan-Bahan Donat Kentang Takaran Sendok
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan, semuanya mudah ditemukan di dapur rumah:
-
1 buah kentang kukus, haluskan
-
25 sendok makan tepung terigu
-
1 butir kuning telur
-
1 sendok teh ragi instan (seperti Fermipan)
-
3–4 sendok makan gula pasir
-
3 sendok makan susu bubuk (setara 1 sachet Dancow)
-
50 ml air putih
-
4 sendok makan margarin
-
Sejumput garam
Langkah Praktis Membuat Donat
-
Campur dan Uleni
Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Setelah itu, tambahkan margarin dan garam, lanjutkan uleni sampai adonan kalis elastis. -
Proses Fermentasi
Diamkan adonan selama 10 menit agar mulai mengembang. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat pipih dan lubangi bagian tengahnya. Diamkan lagi selama 15–20 menit hingga donat mengembang sempurna. -
Goreng dengan Teknik yang Tepat
Goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil. Balik donat satu kali saja agar tidak menyerap terlalu banyak minyak dan mendapatkan hasil yang cantik.
Kreasi Topping Sesuai Selera
Donat kentang ini bisa langsung dinikmati dalam kondisi hangat, atau ditambahkan topping favorit seperti gula halus, cokelat leleh, meses, keju parut, hingga glaze warna-warni.
Variasi ini membuat donat semakin menarik, terutama jika disajikan untuk anak-anak atau tamu spesial.
Camilan Praktis untuk Keluarga
Dengan rasa yang empuk, manis, dan lezat, donat kentang takaran sendok ini sangat cocok dijadikan camilan sore, bekal anak sekolah, hingga suguhan saat berkumpul bersama keluarga.
Baca Juga: Bongkar Resep Roti Gulung Sosis Mayo Viral! Cuma 5 Langkah, Jadi Rebutan & Ide Jualan Modal Ekonomis
Resep donat kentang super lembut ini adalah solusi tepat bagi siapa saja yang ingin mencoba membuat donat tanpa ribet.
Tak perlu timbangan, cukup sendok makan sebagai alat ukur, dan hasilnya tetap maksimal.
Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan kelembutan donat ala rumahan yang menggugah selera! (fadila)
Editor : Fadila An Naila