Rahasia Nasi Goreng Solaria Rumahan yang Gurih dan Lezat, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

RadarMadura.id — Siapa yang tidak kenal nasi goreng ala Solaria? Sajian ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang khas: gurih, sedikit manis, dan punya aroma menggoda.

Kabar baiknya, kamu tidak perlu pergi ke restoran untuk menikmati hidangan ini.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah memasak yang mudah, kamu bisa membuat nasi goreng Solaria versi rumahan sendiri.

Baca Juga: Asal Usul Semur Daging, Dari Masakan Belanda hingga Jadi Cita Rasa Khas Nusantara yang Bikin Nagih

Bahan-bahan yang Diperlukan

Resep ini cukup untuk tiga porsi. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan:

• 3 piring nasi putih (gunakan nasi yang sudah dingin agar teksturnya tidak lembek)

• ½ buah bawang bombai, cincang halus

• 1 buah cabai merah besar, iris tipis atau cincang

• 4 siung bawang putih, cincang halus

• 1 batang daun prei, iris tipis

• 5 sendok makan mentega (lebih disarankan dibandingkan minyak untuk rasa yang lebih kaya)

• 1 sendok teh kaldu bubuk

• 1 sendok teh garam

• Secukupnya micin (jika suka)

• Secukupnya merica bubuk

Racikan Saus Khusus ala Solaria

Kunci rasa nasi goreng ala Solaria terletak pada racikan sausnya. Campurkan bahan-bahan berikut:

• 1 sendok teh kecap manis

• 1 sendok teh kecap asin

• 1 sendok teh saus tomat

• 1 sendok teh saus sambal

• 1 sendok teh saus tiram

• 1 sendok teh saus serbaguna seperti Raja Rasa

Aduk semua bahan saus hingga tercampur rata. Saus ini akan memberikan rasa manis, asin, gurih, dan sedikit asam yang seimbang.

Baca Juga: Biar Semur Daging Nggak Alot, Ini 5 Cara Bikin Daging Lebih Empuk dan Gurih yang Bisa Dicoba di Rumah

Cara Membuat Nasi Goreng Solaria Rumahan

Waktu memasak sekitar 30–40 menit. Ikuti langkah berikut agar hasil maksimal:

1. Persiapkan bumbu tumis
   Cincang bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah. Iris tipis daun prei.

2. Campurkan saus racikan
   Satukan semua bahan saus dalam satu wadah kecil dan aduk rata.

3. Tumis bumbu
   Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah hingga harum dan layu.

4. Masukkan nasi
   Tambahkan nasi ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis hingga nasi terpisah dan tidak menggumpal.

5. Tambahkan daun prei
   Masukkan irisan daun prei dan aduk kembali hingga merata.

6. Tuang saus racikan
   Tuangkan campuran saus ke dalam wajan. Aduk nasi hingga seluruhnya terbalut rata dengan saus.

7. Beri bumbu akhir
   Tambahkan kaldu bubuk, garam, micin (jika digunakan), dan merica bubuk. Aduk lagi hingga semua bahan menyatu dan aromanya semakin kuat.

8. Sajikan hangat
   Angkat nasi goreng dan sajikan hangat. Tambahkan pelengkap seperti telur ceplok, acar, atau kerupuk agar makin nikmat.

Baca Juga: Cromboloni Teflon Tanpa Telur dan Korsvet, Kriuk Maksimal Cuma Pakai Bahan Rumahan, Tahan Renyah 12 Jam, Gampang Banget Bikinnya!

Tips Tambahan

• Gunakan nasi sisa semalam agar teksturnya tidak lembek saat ditumis.

• Tambahkan topping favorit seperti potongan sosis, ayam suwir, atau bakso jika ingin variasi rasa.

• Gunakan api sedang saat memasak agar bumbu tidak cepat gosong.

Nasi goreng Solaria versi rumahan ini tidak hanya praktis, tapi juga memberikan kepuasan rasa layaknya di restoran.

Cocok dijadikan menu sarapan, makan siang, atau makan malam praktis. Yuk, coba resepnya di rumah dan rasakan gurihnya sendiri! (hasan)

Editor : Hasan Bashri