RadarMadura.id - Bingung menentukan menu makan siang yang praktis namun tetap menggugah selera? Cobalah Semur Telur Kecap Manis, resep sederhana berbahan lima item yang dijamin jadi primadona di meja makan keluarga.
Kombinasi rasa manis, gurih, dan kaya rempah membuat sajian ini selalu berhasil memikat hati dan perut siapa saja.
Hanya dengan lima bahan utama—telur, air, lengkuas, daun salam, dan kecap manis—kamu sudah bisa menyajikan hidangan rumahan yang terkesan mewah namun sangat mudah dibuat.
Tambahan sedikit kaldu ayam bubuk membuat rasa semur semakin dalam dan nikmat.
Baca Juga: Resep Kemplang Ketan Rumahan, Camilan Manis Kenyal yang Pas Buat Teman Ngopi atau Ngeteh Sore
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
-
6 butir telur ayam, direbus dan dikupas
-
400 ml air
-
½ ruas lengkuas, dimemarkan
-
1 lembar daun salam
-
3 sendok makan kecap manis
-
½ sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara Memasak Semur Telur yang Lezat dan Praktis:
-
Rebus Bumbu Aromatik
Gunakan panci tinggi untuk merebus air bersama lengkuas dan daun salam hingga aroma rempah keluar dengan kuat. -
Tambahkan Kecap Manis
Masukkan kecap manis ke dalam rebusan. Aduk rata hingga kuah berubah warna menjadi cokelat menggoda. -
Masukkan Telur Rebus
Telur yang sudah dikupas dimasukkan ke dalam kuah semur. Pastikan seluruh permukaan telur terendam agar rasa dan warna meresap sempurna. -
Didihkan Hingga Meresap
Rebus hingga warna telur berubah menjadi cokelat kehitaman. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan koreksi rasa sesuai selera. -
Sajikan Hangat
Angkat dan sajikan bersama nasi putih, sambal, dan kerupuk untuk pengalaman makan yang tak terlupakan.
Rahasia Kelezatan Tambahan:
Untuk rasa yang lebih mendalam, diamkan telur dalam kuah semur selama satu jam sebelum disajikan ulang.
Cara ini akan membuat bumbu meresap lebih sempurna dan menjadikan rasa makin nendang.
Semur telur kecap manis bukan hanya praktis dan ekonomis, tapi juga cocok untuk segala suasana—dari makan siang santai hingga jamuan keluarga.
Resep ini juga sangat mudah dibagikan, baik ke grup keluarga maupun media sosial, karena siapa pun pasti akan jatuh cinta pada cita rasa klasik yang menggugah ini.
Ingin lebih banyak inspirasi resep rumahan yang viral dan menggoda selera? Pantau terus artikel-artikel kami setiap hari dan temukan ide memasak yang simpel tapi luar biasa enak! (hasan)
Editor : Hasan Bashri