RadarMadura.id— Ingin camilan sehat yang lezat dan bergizi tinggi? Tahu susu bisa menjadi pilihan menarik untuk menemani waktu santai Anda di rumah.
Berbeda dari tahu biasa, tahu susu memiliki tekstur yang lebih lembut, rasa yang lebih gurih alami, dan kandungan nutrisi yang lebih kaya berkat tambahan susu dalam proses pembuatannya.
Tahu susu belakangan ini semakin populer di kalangan pencinta kuliner sehat. Teksturnya yang creamy dan lumer di mulut membuatnya digemari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Tak hanya enak, tahu susu juga bisa menjadi alternatif camilan tanpa bahan pengawet dan cocok sebagai pelengkap menu makan siang atau makan malam.
Baca Juga: Bolu Kukus Mekar 4 Bahan, Solusi Camilan Manis Praktis Tanpa Oven dan Mixer
Menariknya, Anda tidak perlu pergi jauh atau membeli peralatan khusus untuk menikmati tahu susu.
Makanan lezat ini ternyata bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang sangat sederhana.
Proses pembuatannya pun cukup praktis, cocok untuk siapa saja yang ingin mencoba resep rumahan yang sehat dan aman.
Baca Juga: Lezat dan Pedas Menggoda, Oseng Cabe Gendot Jadi Sajian Khas Sunda Favorit saat Lebaran
Resep Tahu Susu Lembut Buatan Rumah
Berikut adalah resep tahu susu yang bisa langsung Anda coba di dapur rumah:
Bahan-bahan:
-
8 buah tahu putih, potong menjadi 4 bagian
-
4 siung bawang putih, dihaluskan
-
1 sendok teh baking soda
-
Garam secukupnya
-
1 liter air hangat
Cara membuat:
-
Cuci bersih tahu, kemudian masukkan ke dalam wadah dan sisihkan.
-
Dalam panci, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, baking soda, dan garam. Tambahkan air hangat, lalu aduk hingga rata.
-
Rebus larutan bumbu hingga mendidih ringan.
-
Siramkan air berbumbu tersebut ke dalam wadah berisi tahu hingga seluruh permukaannya terendam.
-
Tutup wadah dan biarkan selama kurang lebih 1,5 jam atau hingga suhu kembali dingin.
-
Setelah itu, pindahkan tahu ke dalam box makanan dan simpan di lemari pendingin semalaman agar rasa meresap sempurna.
Setelah didinginkan, tahu siap digoreng. Panaskan minyak, goreng tahu hingga berwarna kuning kecokelatan, lalu tiriskan. Sajikan selagi hangat untuk rasa gurih yang maksimal.
Baca Juga: Resep Puding Busa Kopi Nescafe: Dessert Manis dengan Sentuhan Kopi yang Lezat dan Simpel
Cita Rasa Lembut, Sehat, dan Bebas Pengawet
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang simpel, tahu susu buatan rumah ini menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan camilan sehat untuk keluarga.
Tanpa tambahan bahan kimia, rasanya lebih alami dan tentunya lebih aman dikonsumsi setiap hari.
Cobalah sendiri di rumah dan rasakan sensasi tahu yang lembut, lumer di mulut, dan gurih menggoda. Selamat mencoba! (Hasan)
Editor : Hasan Bashri