RadarMadura.id— Kubis dikenal sebagai sayuran serbaguna yang kaya akan vitamin C, serat, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Tak hanya menyehatkan, kubis juga sangat mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.
Salah satu cara paling praktis dan nikmat untuk menikmati kubis adalah dengan menumisnya.
Resep sautéed cabbage berikut ini bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan menu sehat tanpa ribet.
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Bolu Karamel Panggang: Camilan Manis dengan Tekstur Empuk yang Menggoda
Olahan Sederhana, Rasa Istimewa
Sautéed cabbage atau tumis kubis ini hanya membutuhkan bahan-bahan dasar yang umumnya tersedia di dapur.
Dalam waktu kurang dari 20 menit, Anda sudah bisa menyajikan menu yang tidak hanya lezat, tetapi juga bernutrisi tinggi.
Bahan-bahan:
-
1 kepala kubis ukuran sedang, diiris tipis
-
2 sendok makan minyak zaitun atau mentega
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
Garam dan lada hitam secukupnya
-
1 sendok makan cuka apel atau cuka putih (opsional)
Langkah Pembuatan yang Mudah
-
Panaskan minyak zaitun atau mentega di wajan besar dengan api sedang.
-
Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga harum sekitar 30 detik.
-
Masukkan irisan kubis, aduk rata bersama bawang putih.
-
Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera.
-
Bila suka rasa asam segar, tambahkan cuka apel atau cuka putih.
-
Tumis selama 10–15 menit hingga kubis layu dan sedikit kecokelatan.
-
Angkat dan sajikan hangat.
Baca Juga: Rahasia Kenikmatan Bolu Pisang Panggang: Resep Camilan Manis yang Lembut dan Bikin Ketagihan
Cocok untuk Segala Hidangan
Tumis kubis ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi maupun sebagai hidangan utama bagi Anda yang sedang menjalani pola makan sehat.
Tekstur renyah yang berpadu dengan aroma bawang putih dan sentuhan asam dari cuka memberikan rasa yang menyegarkan di setiap suapan.
Hidangan Favorit Keluarga
Tidak perlu menjadi koki profesional untuk bisa menghadirkan masakan yang menggoda selera.
Resep sautéed cabbage ini membuktikan bahwa dengan bahan sederhana dan proses yang cepat, Anda bisa menyajikan hidangan lezat yang disukai seluruh anggota keluarga.
Baca Juga: Lezat dan Pedas Menggoda, Oseng Cabe Gendot Jadi Sajian Khas Sunda Favorit saat Lebaran
Ingin menu sehat dan cepat saji yang tetap nikmat? Tumis kubis ini jawabannya.
Selain mudah dibuat, olahan ini juga bisa menjadi alternatif lezat untuk memperbanyak konsumsi sayur dalam keseharian.
Coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya yang sederhana namun memikat. (Hasan)
Editor : Hasan Bashri