RadarMadura.id— Siapa bilang tampilan makanan menentukan rasa? Bolu Karamel, meski tampilannya mungkin terlihat hitam dan sederhana, ternyata memiliki rasa yang luar biasa dan tekstur yang begitu empuk.
Camilan satu ini mungkin tidak sepopuler bolu atau kue lainnya, namun siapa yang bisa menolak kelezatannya?
Dengan keunikan lubang-lubang kecil yang menyerupai sarang semut, bolu karamel ini pasti akan mengubah persepsi siapa pun yang mencobanya!
Baca Juga: Rekomendasi Liburan Seru di Surabaya 2025: 5 Tempat Wisata Terbaru yang Wajib Dikunjungi!
Keunikan Bolu Karamel
Bolu Karamel memiliki banyak variasi, mulai dari bolu karamel NCC, bolu karamel kukus, hingga bolu karamel panggang yang kini sedang hits.
Setiap jenisnya punya daya tarik tersendiri, namun bolu karamel panggang adalah pilihan yang patut dicoba.
Meskipun terkesan lebih sederhana, bolu karamel panggang ini tetap memikat dengan rasa manis yang pas dan tekstur lembut yang menggoda lidah.
Baca Juga: Misteri Rumah Hantu Rinjani Malang: Peninggalan Belanda yang Dipercaya Berhantu
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Untuk membuat bolu karamel panggang ini, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
-
250 gram gula pasir
-
125 gram tepung terigu
-
100 gram margarin
-
4 butir telur ayam
-
1 gelas sedang air panas
-
½ gelas sedang susu kental manis
-
½ sendok teh baking powder
-
½ sendok teh bubuk vanili
Cara Membuat Bolu Karamel Panggang:
Proses pembuatan bolu karamel ini sangat mudah, loh! Yuk, ikuti langkah-langkah berikut:
-
Persiapkan Karamel:
Masukkan gula pasir ke dalam panci kecil, lalu masak dengan api kecil. Biarkan gula meleleh hingga berwarna keemasan. -
Campur dengan Air:
Setelah gula meleleh, tuangkan air panas secara perlahan sambil diaduk rata. Angkat dan sisihkan. -
Kocok Telur:
Dalam mangkuk besar, kocok telur ayam dengan mixer hingga kaku dan berbusa. -
Campurkan Bahan Kering:
Masukkan tepung terigu, vanili, dan baking powder satu per satu ke dalam campuran telur sambil diaduk rata. -
Tambahkan Susu dan Margarin:
Kucurkan susu kental manis dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. -
Aduk Karamel:
Tuangkan campuran karamel yang telah dibuat sebelumnya ke dalam adonan, aduk rata agar rasa meresap dengan sempurna. -
Siapkan Loyang:
Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung agar adonan tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam loyang. -
Panggang:
Masukkan ke dalam oven dan panggang pada suhu 180°C selama 30-40 menit, atau hingga matang. Pastikan tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang sempurna. -
Dinginkan dan Sajikan:
Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.
Baca Juga: Jembatan Sulfat Malang: Spot Angker yang Masih Aktif Digunakan dan Sarat Cerita Mistis
Nikmati Kelezatan Bolu Karamel
Dengan resep mudah ini, bolu karamel yang enak dan lembut siap untuk dinikmati.
Bolu ini sangat cocok dinikmati saat berkumpul bersama teman atau keluarga, atau sebagai camilan saat santai di rumah.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang empuk membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan.
Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep bolu karamel panggang ini dan nikmati kelezatannya! Selamat mencoba! (Fadila)
Editor : Fadila An Naila