RadarMadura.id— Siapa yang bisa menolak kelezatan dessert manis yang lembut dan enak, apalagi ditambah dengan aroma kopi yang semerbak? Puding busa kopi Nescafe ini adalah pilihan yang tepat untuk kamu coba.
Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasaran, dessert ini bisa menjadi teman sempurna saat bersantai di rumah, menonton televisi, atau saat ada tamu datang berkunjung.
Yuk, simak cara membuat puding busa kopi Nescafe yang enak dan mudah ini!
Baca Juga: Rekomendasi Liburan Seru di Surabaya 2025: 5 Tempat Wisata Terbaru yang Wajib Dikunjungi!
Bahan Utama Puding Busa Kopi Nescafe
Untuk membuat puding busa kopi Nescafe yang lezat, berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
-
1 sachet agar-agar plain
-
1 sachet agar-agar cokelat
-
1 sachet Nescafe Classic
-
3 butir telur
-
160 gr susu kental manis
-
40 gr gula pasir
-
1 sdt vanili
-
300 ml air
-
1 bungkus fla vanilla instan
-
Biskuit secukupnya
Langkah Membuat Meringue
Meringue adalah busa manis yang terbuat dari putih telur dan gula, dengan tekstur yang ringan dan lembut. Untuk membuat meringue, kamu membutuhkan mixer. Berikut adalah langkah-langkahnya:
-
Pisahkan kuning telur dan putih telur. Simpan kuning telur untuk digunakan nanti.
-
Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai larut dan tercampur rata. Teruskan memixer hingga adonan kaku dan jika mangkok dibalik, meringue tidak tumpah.
Baca Juga: Misteri Rumah Hantu Rinjani Malang: Peninggalan Belanda yang Dipercaya Berhantu
Membuat Adonan Puding Busa Kopi Nescafe
Setelah meringue selesai, sekarang waktunya membuat adonan puding busa kopi. Berikut caranya:
-
Campurkan agar-agar plain, 1 sachet kopi Nescafe Classic, vanili, 2 kuning telur, susu kental manis, dan air sedikit demi sedikit. Aduk rata.
-
Masak adonan hingga mendidih.
Segera setelah adonan puding matang, tuangkan perlahan-lahan ke dalam meringue yang telah disiapkan. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang cetakan dan masukkan ke dalam kulkas untuk didiamkan hingga mengeras.
Baca Juga: Jembatan Sulfat Malang: Spot Angker yang Masih Aktif Digunakan dan Sarat Cerita Mistis
Sentuhan Final: Agar-Agar Cokelat dan Biskuit
Langkah terakhir adalah memberi sentuhan rasa manis tambahan dengan agar-agar cokelat dan biskuit. Berikut adalah caranya:
-
Siapkan 1 sachet agar-agar cokelat sesuai dengan petunjuk di kemasan.
-
Susun biskuit di atas adonan puding busa yang telah mengeras.
-
Tuangkan agar-agar cokelat yang telah matang di atas biskuit, lalu masukkan kembali ke dalam kulkas hingga mengeras sempurna.
Setelah puding busa mengeras, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera. Agar rasanya lebih manis, kamu bisa menambahkan larutan fla vanilla instan di atas puding.
Kesimpulan
Resep puding busa kopi Nescafe ini sangat mudah untuk dicoba di dapur rumahmu. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menikmati dessert manis yang lezat dan menyegarkan ala kafe.
Jadi, tunggu apa lagi? Coba buat puding busa kopi Nescafe ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman! (Fadila)
Editor : Fadila An Naila