RadarMadura.id - Siapa bilang bikin camilan enak harus ribet dan mahal? Kali ini, ada resep simpel tapi super menggoda: Pie Ubi Ungu!
Camilan satu ini bukan cuma cantik tampilannya, tapi juga kaya rasa dan sehat—karena terbuat dari bahan alami tanpa tambahan pengawet.
Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa bikin pie cantik yang cocok buat sajian keluarga, ide jualan, atau sekadar teman minum teh di sore hari.
Modal Dapur: Hanya 5 Bahan!
Kulit Pie:
-
3 buah ubi ungu (sekitar 250–350 gram)
-
1 sdm minyak goreng
Isian Pie:
-
1 butir telur
-
100 ml susu cair
-
3 sdm keju parut (bebas pilih mozzarella atau cheddar)
Langkah Simpel, Hasil Maksimal!
-
Kukus dan Lumatkan
Kupas dan kukus ubi ungu sampai empuk. Setelah itu, haluskan hingga benar-benar lembut, lalu campurkan minyak. Aduk rata sampai adonan bisa dibentuk. -
Bentuk Cantik Sesuai Selera
Ambil adonan ubi dan tekan-tekan ke dalam cetakan pie kecil. Bentuk rapi menyerupai kulit pie yang siap diisi. -
Racik Isian Creamy
Di wadah terpisah, campur telur, susu, dan keju parut. Aduk sampai semua tercampur rata—teksturnya akan sedikit cair tapi creamy. -
Tuang dan Panggang
Isi cetakan pie dengan adonan cair tadi. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 15–20 menit. Tanda matang: bagian atasnya terlihat set dan sedikit kecokelatan.
Ubi Ungu: Si Kecil Penuh Manfaat
Tak hanya memanjakan lidah, ubi ungu juga punya segudang manfaat. Kaya antioksidan, tinggi serat, dan rendah gula—cocok banget buat kamu yang pengin ngemil tanpa rasa bersalah. Bahkan, tampilannya yang ungu alami bikin pie ini jadi estetik saat disajikan.
Tips Tambahan:
-
Tambahkan taburan almond slice, biji chia, atau madu di atas isian sebelum dipanggang untuk tampilan dan rasa ekstra.
-
Tak punya oven? Bisa juga dipanggang di atas teflon dengan api kecil dan ditutup rapat!
Pie Serbaguna, Cocok Segala Acara!
Mau buat camilan sehat buat anak? Bisa. Ide jualan online? Bisa banget! Sajian cantik buat tamu di rumah? Pasti bikin mereka terkesan. Pie ubi ungu ini layak jadi andalan camilan masa kini—cantik, sehat, enak, dan ekonomis!
Yuk, cobain sendiri resepnya di rumah. Jangan lupa abadikan hasilnya, karena pie ini secantik rasanya! (fadila)
Editor : Fadila An Naila