RadarMadura.id— Ayam Popcorn Goreng Bawang menjadi salah satu pilihan camilan atau hidangan utama yang lezat dan mudah disiapkan di rumah.
Dengan kombinasi ayam yang dibalut tepung renyah dan topping bawang goreng yang harum, hidangan ini bisa menjadi teman makan nasi atau camilan untuk bersantai.
Artikel ini akan memberikan resep ayam popcorn goreng bawang yang lengkap dan mudah diikuti.
Baca Juga: Segarnya Wedang Nenas: Minuman Hangat yang Menyehatkan dengan Rasa Asam Manis
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk satu porsi Ayam Popcorn Goreng Bawang, berikut adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
Bahan Utama:
-
250 gram ayam fillet, potong kecil-kecil
-
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Marinasi:
-
3 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
2 cm kunyit
-
1/2 sendok teh ketumbar
-
1/2 sendok teh lada bubuk
Adonan Tepung:
-
1.5 sendok makan tepung terigu
-
1.5 sendok makan tepung beras
-
1/2 sendok teh soda kue
-
1/2 sendok teh kaldu bubuk
-
1 sendok teh garam
-
50 ml air es
Bahan Topping:
-
5 siung bawang merah, iris tipis
-
2 batang daun bawang, ambil hijaunya, iris tipis
Cara Membuat Ayam Popcorn Goreng Bawang
Membuat ayam popcorn goreng bawang ini sangat mudah dan cepat. Dengan langkah-langkah berikut, kamu bisa menikmati hidangan yang enak dalam waktu sekitar 25 menit.
Baca Juga: Rahasia Kenikmatan Tahu Walik Rumahan: Camilan Gurih yang Mudah Dibuat!
Langkah 1: Marinasi Ayam
Cuci bersih ayam fillet dan potong kecil-kecil. Haluskan bumbu marinasi, yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan lada bubuk. Setelah itu, campurkan bumbu halus dengan potongan ayam. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu, kemudian diamkan minimal 15 menit dalam chiller agar bumbu meresap sempurna.
Langkah 2: Membuat Adonan Tepung
Campurkan semua bahan kering untuk adonan tepung, yakni tepung terigu, tepung beras, soda kue, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata, lalu tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tepung tercampur rata dan memiliki konsistensi yang pas.
Langkah 3: Membalut Ayam dengan Tepung
Setelah bumbu marinasi meresap, masukkan ayam ke dalam adonan tepung. Aduk hingga semua potongan ayam terbalut tepung secara merata.
Langkah 4: Menggoreng Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam satu per satu ke dalam minyak. Pastikan minyak cukup panas agar ayam goreng menjadi renyah. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5: Menyiapkan Topping
Iris tipis bawang merah dan daun bawang. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu goreng irisan bawang merah dan daun bawang hingga kering dan berwarna kecokelatan. Topping ini akan memberikan rasa gurih dan harum yang khas pada ayam popcorn goreng bawang.
Langkah 6: Penyajian
Setelah ayam goreng matang dan topping siap, taburkan irisan bawang merah dan daun bawang goreng di atas ayam. Ayam Popcorn Goreng Bawang siap disajikan!
Baca Juga: Jelajahi Surabaya Lewat 5 Taman Ikonik Ini: Dari Pesisir Laut hingga Panggung Seni!
Kenikmatan Ayam Popcorn Goreng Bawang
Rasa gurih dan renyah pada ayam popcorn goreng bawang ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Cita rasanya yang seimbang antara bumbu marinasi, tepung goreng yang renyah, dan topping bawang goreng yang harum membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Ditambah lagi, proses pembuatannya yang cepat dan bahan-bahan yang mudah ditemukan menjadikan ayam popcorn goreng bawang ini pilihan tepat untuk hidangan sehari-hari.
Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati hidangan lezat yang akan membuat semua orang ketagihan! (Hasan)
Editor : Hasan Bashri