RadarMadura.id— Bahan-bahan sederhana, cara pembuatan yang mudah, dan cita rasa yang menggugah selera menjadikan Paklay Rumahan pilihan tepat untuk menu makan keluarga.
Berikut resep lengkapnya.
Baca Juga: Resep Telur Rebus Balado: Sajian Sederhana yang Menggugah Selera untuk Menu Sehari-hari
Bahan-bahan (untuk 4 orang):
-
1 butir telur
-
3 pasang ati ampela
-
1 buah wortel
-
5 lembar sawi putih
-
2 bonggol pokcoy
-
2 siung bawang putih
-
1/4 buah bawang bombai
-
Secukupnya garam, gula, dan lada
-
1 sendok makan saus tiram
-
1 sendok teh minyak wijen
Cara Membuat:
-
Persiapkan Bumbu
Haluskan bawang putih, kemudian tumis bersama bawang bombai yang sudah diiris kasar hingga harum. Aroma bumbu yang muncul akan membangkitkan selera makan Anda. -
Memasak Telur
Masukkan telur ke dalam wajan, orak-arik terpisah dari bumbu. Proses ini memberi tekstur lembut pada telur yang nantinya akan menyatu dengan bahan lainnya. -
Membuat Bahan Utama
Setelah telur matang, masukkan wortel dan ati ampela. Tambahkan sedikit air agar bahan tidak gosong, lalu beri garam, gula, dan lada sesuai selera. Masak hingga wortel empuk dan ati ampela matang sempurna. -
Menambahkan Sayuran
Masukkan sawi putih dan pokcoy. Aduk rata hingga sayuran layu, kemudian angkat dari kompor.
Baca Juga: Langsung Bikin Pecak Terong: Lezatnya Olahan Tradisional yang Menggugah Selera di Setiap Suapan
Nikmati Paklay Rumahan yang Lezat!
Dengan perpaduan antara ati ampela yang gurih, sayuran yang segar, dan bumbu yang kaya rasa, Paklay Rumahan ini dapat menjadi hidangan yang menyenangkan untuk disantap bersama keluarga.
Selain praktis dan mudah, resep ini juga cukup bergizi untuk mendukung kesehatan tubuh. Anda bisa menambahkan sambal atau kecap untuk menambah cita rasa jika suka.
Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep ini dan nikmati hidangan Paklay Rumahan yang sederhana namun menggugah selera! (Fadila)
Editor : Fadila An Naila