RadarMadura.id - Lebaran tak hanya soal ketupat dan opor ayam. Ada momen-momen manis yang bisa Anda ciptakan dengan sajian spesial untuk keluarga. Salah satunya? Puding roti tawar homemade!
Camilan sederhana ini bisa jadi penyelamat ketika roti di rumah mulai mengeras.
Teksturnya yang lembut, rasanya yang manis, dan cara pembuatannya yang mudah membuatnya cocok sebagai hidangan pelengkap Lebaran.
Kenapa Harus Puding Roti Tawar?
Selain praktis, puding roti tawar juga bisa dikreasikan dengan berbagai rasa. Mau cokelat? Bisa.
Mau ditambah keju atau kacang? Boleh! Bahkan, Anda bisa menjadikannya dessert dingin yang menyegarkan di siang hari setelah bersantap besar.
Lalu, bagaimana cara membuatnya? Jangan khawatir, resep ini tidak memerlukan keahlian khusus.
Cukup dengan bahan sederhana dan beberapa langkah mudah, Anda sudah bisa menyajikan camilan spesial untuk keluarga.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Siapkan bahan-bahan berikut sebelum mulai:
-
Roti tawar putih atau cokelat (gunakan yang sudah agak keras untuk hasil terbaik)
-
300 ml susu cair full cream
-
2 butir telur
-
4 sdm gula pasir (sesuai selera)
-
1 sdt vanili untuk aroma yang lebih harum
-
1 sdm mentega (untuk mengoles cetakan agar tidak lengket)
Tambahan opsional untuk rasa lebih variatif:
- Cokelat bubuk atau meses untuk sensasi manis legit
- Kacang almond atau kenari untuk tekstur lebih crunchy
- Kismis atau buah kering sebagai sentuhan segar
Langkah Mudah Membuat Puding Roti Tawar yang Lembut
1. Potong-Potong Roti
Ambil beberapa lembar roti tawar, potong kecil-kecil agar lebih mudah menyerap cairan.
2. Siapkan Adonan Basah
Di dalam wadah, kocok telur, susu, gula, dan vanili hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengocok, cukup sampai semua bahan larut.
3. Campurkan Roti ke dalam Adonan
Masukkan potongan roti ke dalam campuran susu dan telur, lalu diamkan selama 10-15 menit agar roti menyerap cairan dengan sempurna. Ini adalah kunci agar puding tetap lembut setelah matang!
Baca Juga: Sayur Lodeh Terong Tahu Tempe, Menu Lebaran Sederhana yang Selalu Bikin Kangen! Cobain Resepnya di Sini!
4. Tuang ke Cetakan
Olesi cetakan dengan mentega, lalu tuang adonan ke dalamnya secara merata.
5. Kukus dengan Api Sedang
Panaskan kukusan, lalu kukus puding selama 20-25 menit. Jangan lupa tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
6. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong. Ingin lebih spesial? Taburkan keju parut, kacang, atau siraman sirup karamel di atasnya.
Sajikan untuk Lebaran, Dijamin Laris!
Puding roti tawar ini bisa disajikan hangat ataupun dingin, sesuai selera keluarga. Hidangan ini bukan hanya menyelamatkan roti yang hampir terbuang, tapi juga menghadirkan camilan spesial yang lembut dan menggugah selera.
Bayangkan menikmati sepotong puding roti tawar sambil bercengkerama dengan keluarga setelah salat Idulfitri. Manisnya pas, teksturnya lembut, dan aromanya menggoda!
Jadi, sudah siap mencoba resep ini untuk Lebaran? Selamat mencoba dan selamat menikmati momen manis bersama keluarga! (fadila)
Editor : Fadila An Naila