RadarMadura.id - Siapa yang bisa menolak semangkuk Es Teler segar dengan kuah creamy yang kental?
Minuman khas Indonesia ini bukan hanya pelepas dahaga, tetapi juga menghadirkan kombinasi rasa yang unik—manis, gurih, dan menyegarkan. Ditambah dengan berbagai potongan jelly dan buah-buahan, Es Teler Creamy ini dijamin bikin ketagihan!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep lengkapnya berikut ini!
Rahasia Kuah Creamy yang Lezat
Kunci utama kelezatan Es Teler ini terletak pada kuah creamy yang dibuat dari perpaduan susu evaporasi, susu kental manis, max creamer, whip cream cair, keju oles, serta sedikit vanili bubuk. Untuk hasil yang sempurna, campurkan semua bahan ini dan kocok dengan mixer selama kurang lebih 20 menit hingga teksturnya mengental.
Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas agar lebih dingin dan semakin kental saat disajikan. Kuah creamy ini akan memberikan sensasi rasa gurih dan manis yang pas saat berpadu dengan berbagai isian Es Teler.
Kombinasi Jelly yang Menyegarkan
Agar semakin menggoda, Es Teler ini dilengkapi dengan berbagai varian jelly, yaitu:
- Jelly Alpukat: Dibuat dari Nutrijell rasa alpukat, gula pasir, dan air yang dimasak hingga mendidih, lalu didinginkan hingga set.
- Jelly Leci: Perpaduan Nutrijell leci dan gula yang memberikan rasa segar dan manis alami.
- Jelly Kelapa: Uniknya, jelly ini dicampur dengan santan kental sehingga memberikan rasa gurih yang khas.
Setelah jelly-jelly ini mengeras, potong kecil-kecil sesuai selera.
Sentuhan Manis dari Sagu Mutiara dan Topping Pelengkap
Sagu mutiara yang berwarna merah cantik juga tak boleh ketinggalan! Masak sagu hingga transparan, lalu tiriskan.
Selain itu, tambahkan biji selasih yang sudah direndam air agar mengembang sempurna.
Sebagai pelengkap, potongan alpukat segar dan nangka akan memberikan aroma serta rasa yang lebih kaya. Jangan lupa taburkan keju parut di atasnya untuk menambah tekstur yang unik dan nikmat.
Meracik Es Teler Creamy yang Sempurna
Setelah semua bahan siap, saatnya menyusun Es Teler!
- Siapkan gelas atau mangkuk saji.
- Masukkan potongan jelly alpukat, jelly leci, jelly kelapa, dan sagu mutiara.
- Tambahkan es batu secukupnya agar lebih segar.
- Siram dengan kuah creamy yang telah didinginkan.
- Taburi keju parut di atasnya, lalu tambahkan biji selasih dan potongan buah sebagai sentuhan akhir.
Siap Dinikmati!
Es Teler Creamy Kuah Kental ini bukan hanya sekadar minuman biasa, tetapi juga sajian istimewa yang cocok dinikmati kapan saja.
Rasanya yang manis, creamy, dan segar akan langsung menceriakan hari Anda!
Coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi kesegarannya. Dijamin bikin nagih! (fadila)
Editor : Fadila An Naila