RadarMadura.id — Siapa yang bisa menolak bakwan bihun yang renyah, gurih, dan penuh rasa? Camilan satu ini sangat cocok untuk menemani waktu santai atau menjadi pilihan praktis untuk lauk makan.
Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, Anda bisa menciptakan bakwan bihun yang menggugah selera.
Berikut adalah cara membuatnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sekitar 10 buah bakwan bihun, Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 50 gram bihun beras
- 1 buah wortel, serut halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kaldu bubuk ayam
- ½ sdt garam halus
- ½ sdt lada bubuk
- 7 sdm tepung terigu protein sedang
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Mie Gacoan Rumahan, Hidangan Lezat yang Bisa Anda Coba di Rumah!
Cara Membuat Bakwan Bihun yang Lezat
-
Persiapkan Bahan-Bahan
Sebelum mulai, pastikan semua bahan telah disiapkan. Serut wortel, iris daun bawang, dan haluskan bawang putih. -
Rendam Bihun
Rendam bihun beras dalam air hangat hingga mengembang. Setelah itu, tiriskan bihun dan potong-potong supaya ukurannya lebih pendek. -
Campurkan Bahan Utama
Dalam sebuah wadah, masukkan wortel, daun bawang, telur ayam, bawang putih halus, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna. -
Tambahkan Bihun dan Tepung
Masukkan bihun yang sudah dipotong-potong ke dalam campuran sayuran dan bumbu. Aduk kembali. Lalu, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil menambahkan air sedikit-sedikit. Aduk hingga adonan tercampur rata. Sesuaikan kekentalan adonan sesuai selera; Anda bisa membuatnya sedikit kental atau agak encer. -
Goreng Bakwan
Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Setelah minyak cukup panas, ambil sesendok adonan dan goreng dalam minyak panas. Pastikan kedua sisi bakwan berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan. -
Sajikan dengan Sambal Kacang
Bakwan bihun siap dinikmati! Sajikan dengan sambal kacang atau saus favorit untuk menambah kelezatannya.
Baca Juga: Coba Buat Sendiri Kari Rajungan, Hidangan Lezat dengan Sentuhan Rempah yang Menggoda
Tips Agar Bakwan Bihun Sempurna
- Agar bakwan lebih renyah, pastikan minyak sudah cukup panas saat menggoreng.
- Jangan terlalu lama merendam bihun agar teksturnya tetap kenyal dan tidak lembek saat dimasak.
- Jika ingin rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan ebi yang sudah dihancurkan ke dalam adonan.
Kesimpulan
Bakwan bihun ini menawarkan sensasi camilan yang tidak hanya gurih, tetapi juga mudah disiapkan di rumah.
Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat camilan yang cocok untuk keluarga atau teman-teman yang datang berkunjung.
Jangan lupa untuk menikmatinya selagi hangat, dan rasakan sensasi kenikmatannya yang tak terlupakan!
Selamat mencoba resep bakwan bihun yang renyah dan menggugah selera ini!
Editor : Hasan Bashri