RadarMadura.id - Siapa yang tidak kenal dengan nagasari? Puding tradisional ini adalah salah satu camilan favorit yang selalu sukses memanjakan lidah.
Dengan tekstur lembut, rasa manis, dan aroma khas, nagasari adalah pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai atau sebagai hidangan penutup yang lezat.
Kali ini, kita akan membahas resep nagasari tepung beras dari Rosebrand yang pasti bikin kamu ketagihan.
Yuk, simak resepnya dan pelajari cara membuat nagasari yang sempurna!
Apa Itu Nagasari?
Nagasari adalah salah satu jajanan pasar yang terbuat dari tepung beras dan santan, biasanya disajikan dengan irisan pisang di dalamnya.
Puding ini punya tekstur lembut, kenyal, dan rasa yang manis dengan sentuhan aroma daun pandan yang khas.
Nagasari sering disajikan dalam bentuk potongan kecil yang dibungkus daun pisang, menjadikannya hidangan yang praktis dan mudah dinikmati.
Bahan-Bahan untuk Nagasari Tepung Beras Rosebrand
Untuk membuat nagasari dengan tepung beras Rosebrand, kamu akan memerlukan bahan-bahan berikut:
Bahan Utama:
- 200 gram tepung beras Rosebrand
- 1 liter santan kental (bisa menggunakan santan instan atau santan segar)
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- Daun pisang untuk membungkus (opsional)
Bahan Isi:
- 4-5 buah pisang kepok, potong-potong
Cara Membuat Nagasari Tepung Beras Rosebrand yang Lezat
Membuat nagasari ternyata mudah banget dan gak memerlukan banyak waktu.
Ikuti langkah-langkah berikut untuk mendapatkan nagasari yang empuk dan lezat!
- Jika menggunakan daun pisang, potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan dan layukan di atas api kecil agar lebih lentur. Ini akan memudahkan kamu saat membungkus nagasari.
- Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung beras Rosebrand, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Dalam panci, panaskan santan hingga mendidih. Jangan lupa untuk terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Tuang santan panas sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung beras sambil diaduk rata. Proses ini penting agar adonan tidak menggumpal. Setelah semua santan tercampur, aduk hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan.
- Masukkan adonan ke dalam panci dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan mulai meninggalkan sisi panci. Angkat dan biarkan dingin sejenak.
- Ambil selembar daun pisang yang telah dilayukan. Letakkan sekitar 1-2 sendok makan adonan di atas daun pisang, kemudian tambahkan potongan pisang di tengah adonan.
- Lipat sisi daun pisang ke arah tengah, lalu gulung rapat. Sematkan bagian ujungnya dengan tusuk gigi atau jepit dengan daun pisang kecil.
- Siapkan steamer atau kukusan, panaskan air hingga mendidih. Letakkan bungkus nagasari di dalam kukusan dan kukus selama 30-40 menit hingga matang dan adonan padat.
- Setelah matang, angkat nagasari dari kukusan dan biarkan dingin sejenak. Nagasari siap disajikan dalam keadaan hangat atau dingin.
- Sajikan nagasari dalam potongan kecil dan nikmati sebagai camilan manis yang lezat. Cocok banget untuk menemani kopi atau teh sore hari.
Nagasari adalah pilihan favorit karena rasa manisnya yang pas dan tekstur yang lembut, serta aroma daun pandan yang khas.
Kelezatan nagasari ini bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan sore, penutup makan malam, atau bahkan sebagai hidangan spesial untuk acara tertentu.
Dengan resep yang mudah ini, kamu bisa membuat nagasari yang lezat dan memanjakan keluarga atau tamu.
Itulah resep nagasari tepung beras Rosebrand yang bisa kamu coba di rumah.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat puding tradisional ini kapan saja.
Selamat mencoba resep nagasari ini dan semoga hasilnya memuaskan!(yos)
Editor : Amin Basiri