RadarMadura.id - Siapa sih yang bisa menolak camilan gurih dan renyah seperti telur gabus keju?
Camilan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang.
Bentuknya yang unik menyerupai gabus dan teksturnya yang renyah membuat telur gabus keju selalu laris manis.
Belum lagi rasa keju yang meleleh di mulut saat digigit, bikin ketagihan!
Kalau kamu lagi cari resep telur gabus keju yang bisa bikin keluarga dan teman-teman terkesan, kamu berada di tempat yang tepat!
Yuk, kita simak cara membuatnya yang super gampang ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut ini:
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram keju parut (bisa pakai keju cheddar atau sesuai selera)
- 2 butir telur
- 1 sendok makan margarin, cairkan
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Telur Gabus Keju
- Pertama-tama, kocok telur dalam wadah hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam dan keju parut ke dalam kocokan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Kamu bisa menggunakan spatula atau tangan untuk mengaduknya. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
- Setelah adonan siap, ambil sedikit adonan, lalu gulung-gulung dengan kedua tangan hingga membentuk batang panjang seperti pensil.
- Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis. Agar tidak lengket, taburi tangan dengan sedikit tepung tapioka saat membentuk adonan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan adonan.
- Masukkan adonan telur gabus satu per satu ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak memasukkan adonan sekaligus agar hasilnya lebih maksimal dan tidak saling menempel.
- Goreng hingga telur gabus berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan. Kamu bisa meniriskan di atas kertas tisu agar minyak berlebih terserap.
- Telur gabus keju siap disajikan! Nikmati camilan ini selagi hangat agar rasanya lebih gurih dan renyah.
Tips Tambahan untuk Telur Gabus Keju yang Lebih Enak
- Untuk rasa yang lebih lezat, kamu bisa mencoba mencampurkan beberapa jenis keju. Misalnya, campuran keju cheddar dan parmesan bisa memberikan aroma yang lebih kuat.
- Jika ingin variasi rasa, kamu bisa menambahkan bubuk bawang putih atau bubuk cabai ke dalam adonan. Ini akan memberikan sentuhan rasa yang berbeda.
- Jika telur gabus tidak habis dalam satu kali makan, simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Telur gabus keju adalah pilihan camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman.
Jangan ragu untuk berkreasi dengan berbagai variasi rasa dan bentuk sesuai selera.
Selamat mencoba resep telur gabus keju yang gurih dan renyah ini. Semoga berhasil!(yos)
Editor : Amin Basiri