RadarMadura.id - Jenis jajanan tradisional di Indonesia sangat banyak.
Beberapa jenis jajanan tradisional Indonesia terbuat dari bahan dasar beras.
Uniknya ada beberapa jenis jajanan tradisional Indonesia yang dibuat dan hanya bisa ditemui saat perayaan hari tertentu saja, misalnya lebaran.
Biasanya, jajanan ini dibuat khusus secara turun temurun dan menandai bahwa hari tertentu sedang berlangsung atau akan tiba.
Jenis jajanan tradisional Indonesia ini berbahan dasar beras dan memiliki rasa yang enak.
Melansir dari halaman resmi pesona indonesia, berikut adalah daftar jajanan tradisional Indonesia yang hanya bisa ditemui saat hari tertentu saja:
1. Burasa
Burasa adalah jajanan tradisional Indonesia yang hampir mirip dengan lontong secara umum, namun hanya pada bentuknya saja yang lebih pipih dan ukuran lebih kecil.
Burasa adalah makanan khas asal Makassar yang biasa dimakan dengan kari, Coto makassar, opor dan lainnya.
2. Pali-pali
Pali-pali juga berbahan dasar beras dengan bentuk mirip lontong atau ketupat.
Bedanya, bentuknya lebih panjang dan dibungkus dari daun lontar yang dianyam.
Selayaknya lontong, pali-pali juga dihidangkan bersama.kuah dan tumis goreng
3. Jadah
Jadah adalah jajanan yang berbahan dasar beras ketan dengan isian parutan kelapa didalamnya.
Jadah menjadi salah satu kuliner khas Indonesia dengan cara pengolahan yang berbeda pada setiap daerah.
Jadah banyak ditemui saat pagelaran, hati raya atau saat upacara tertentu di suatu daerah.
4. Wajik
Wajik terbuat dari bahan dasar beras ketan, wajik termasuk jajanan tradisional Indonesia.
Jenis jajanan tradisional Indonesia wajik ini banyak ditemui di pasar tradisional dan pada perayaan tertentu saja
5. Lemang
Lemang berbahan dasar beras ketan, namun ini berbeda dengan jajanan lainnya.
Lemang adalah makanan khas Minangkabau, Sumatera Selatan saat lebaran.
Cara masak Lemang juga dibilang unik karena memasak menggunakan bambu yang dibakar.
6. Sekubal
Mirip lemang sekilas, sekubal adalah makanan khas Lampung yang biasa disajikan saat lebaran.
Sekubal berbahan dasar beras ketan yang dibungkus daun pisang kemudian dikukus.
Sekubal mirip lontong dan disajikan dengan bahan makanan yang memiliki rasa gurih.
7. Lepet
Lepet adalah salah satu jajanan yang terbuat dari bahan dasar beras ketan dengan rasa yang khas
Lepet banyak ditemui di pasar tradisional atau disajikan saat syawalan, upacara tertentu atau hari raya
Editor : Amin Basiri