Menggoyang Lidah dengan 7 Kuliner Khas Bangkalan Madura

 

RadarMadura.id - Jika Anda sedang merencanakan liburan, pastikan Madura ada dalam daftar tujuan Anda.

Bukan hanya karena keindahan alam dan kekayaan budaya, tetapi juga karena kuliner khasnya yang tak boleh dilewatkan.

Salah satu kabupaten yang menawarkan ragam kuliner istimewa adalah Bangkalan, terletak di ujung barat Madura.

Setelah Jembatan Suramadu diresmikan, Bangkalan menjadi gerbang utama menuju Madura dan surga kuliner bagi pengunjung. Berikut adalah tujuh kuliner khas Bangkalan yang wajib Anda coba.

1. Tajin Sobih Bangkalan

Sekilas, Tajin Sobih terlihat seperti bubur, tetapi memiliki ciri khas tersendiri.

Disajikan di atas daun pisang berbentuk kerucut, makanan ini diberi cairan gula merah di atasnya, memberikan rasa manis yang lezat.

Makanan ini hanya bisa ditemukan di Bangkalan, khususnya di Jalan RE. Martadinata 24. Bagi yang penasaran, segera kunjungi dan nikmati sensasi manis dan lezatnya Tajin Sobih.

2. Kaldu Kokot

Kaldu Kokot, meskipun namanya terdengar asing, adalah sajian unggulan Bangkalan.

Kaldu ini terbuat dari olahan kacang hijau dan rempah-rempah, menghasilkan kuah yang kaya rasa. Potongan kikil yang ditambahkan ke dalamnya menambah kelezatan. Disajikan bersama sambal petis dan kacang ulek, Kaldu Kokot bisa dinikmati di Jalan Arif Rahman No. 13, Bangkalan Timur.

3. Nasi Serpang Bangkalan

Nasi Serpang adalah sajian khas yang istimewa karena beragam lauk yang melengkapinya. Dengan bumbu khas dan kaya rempah, Nasi Serpang disajikan dengan ikan, bihun, daging, telur, dan kerupuk rambak yang dibumbui seperti bumbu rujak. Rasa unik dan lezatnya membuat Nasi Serpang menjadi favorit. Anda bisa mencicipinya di Jl. Panglima Sudirman, Bangkalan.

4. Soto Mata Sapi

Soto Mata Sapi mungkin terdengar ekstrim, tetapi kuliner ini menawarkan rasa yang khas dan lezat. Menggunakan mata sapi utuh yang terbungkus tulang, soto ini disajikan dengan kuah berbumbu khas.

Topping daging dan sambal menambah kenikmatan ketika disantap hangat. Soto Mata Sapi dapat ditemukan di Jalan Raya Burneh Bangkalan.

5. Bebek Sinjay

Bebek Sinjay adalah kuliner yang terkenal dan digemari banyak orang. Daging bebek yang gurih dan keras disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal pencit, yang diolah dari bahan berkualitas.

Anda bisa menikmati Bebek Sinjay di Jalan Raya Ketengan No. 45, Bangkalan. Kuliner ini tidak hanya digemari wisatawan tetapi juga penduduk lokal.

6. Sate Madura

Sate Madura sudah terkenal di seluruh Indonesia. Daging pilihan yang kenyal dan bertekstur, dibumbui langsung sehingga rasa khasnya keluar dari dagingnya. Tambahkan sambal untuk sensasi pedas yang lebih.

Sate Madura di Bangkalan adalah sajian yang tak boleh dilewatkan, karena kelezatannya akan membuat Anda ingin tambah lagi.

7. Topak Ladeh Bangkalan

Topak Ladeh adalah makanan dengan kuah kental berwarna merah, dibuat dari santan kelapa berkualitas, menghasilkan rasa gurih yang dominan.

Disajikan dengan lontong atau ketupat, serta topping sayur, daging, dan kerupuk, Topak Ladeh menawarkan perpaduan rasa pedas dan gurih yang khas. Kuliner ini bisa ditemukan di daerah Pasar Senen Bangkalan.

Penutup

Tujuh kuliner khas Bangkalan ini menawarkan keunikan dan kelezatan yang tak bisa ditemukan di tempat lain. Nama-nama makanan ini mungkin masih asing bagi banyak orang, tetapi kelezatannya pasti akan membuat Anda ketagihan.

Pastikan Madura, khususnya Bangkalan, masuk dalam rencana liburan Anda.

Nikmati berbagai sajian lezat bersama keluarga dan teman, dan buat liburan Anda menjadi pengalaman yang berkesan dengan kelezatan kuliner khas Bangkalan. (hasan)

Editor : Hasan Bashri