RadarMadura.id— Camilan ini memadukan kelezatan dan kecrispyan dalam setiap gigitannya.
Gabin Tape, yang terbuat dari bahan-bahan sederhana, cocok untuk dinikmati sebagai teman ngemil di sore hari.
Berikut adalah resep dan cara memasaknya:
Bahan-bahan:
- 16 buah biskuit crakers tawar
- 500 g tape singkong kuning
- 2 sdm susu kental manis
- 3 sdm tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- Minyak goreng
Baca Juga: Ekowisata Sungai Mudal: Destinasi Asri untuk Petualangan dan Relaksasi
Cara Memasak:
- Siapkan Tape Singkong: Buang serat pada tape singkong dan lumatkan hingga halus menggunakan garpu.
- Campur Adonan: Dalam wadah, campurkan tape singkong yang sudah dilumatkan dengan susu kental manis, tepung terigu, dan garam. Aduk hingga merata.
- Oleskan pada Biskuit: Ambil 8 buah biskuit crakers tawar. Oleskan adonan tape di atasnya.
- Tutup dengan Biskuit Lain: Letakkan biskuit lain di atas adonan tape, sambil memadatkannya.
- Goreng Hingga Kecokelatan: Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang. Goreng biskuit berisi tape hingga agak kecokelatan dan kering. Pastikan tidak terlalu lama menggoreng dan cukup dibalik satu kali saja.
- Angkat dan Tiriskan: Setelah matang, angkat gabin tape dari minyak dan tiriskan.
Nikmati Gabin Tape hangat sebagai camilan istimewa untuk menemani momen santai Anda! (fadila)