RadarMadura.id – Buah mengkudu ( Morinda citrifolia) merupakan salah satu buah asli Indonesia yang telah dikenal sejak lama oleh masyarakat di berbagai daerah.
Buah ini tidak hanya dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan obat-obatan, tetapi juga sebagai bagian dari budaya dan kearifan lokal yang khas.
Menurut sejarah, buah mengkudu berasal dari Asia Tenggara, dan dibawa oleh bangsa Polinesia yang bermigrasi ke Kepulauan Samudra Pasifik sekitar 1500 tahun lalu.
Buah mengkudu dianggap sebagai barang keramat oleh bangsa Polinesia, karena memiliki banyak manfaat bagi kehidupan mereka.
Di Indonesia, buah mengkudu dikenal dengan berbagai nama, seperti pace, kemudu, kudu, cangkudu, tibah, dan lain-lain, tergantung pada daerah asalnya.
Buah mengkudu juga memiliki berbagai cara pengolahan dan konsumsi yang berbeda-beda di setiap daerah.
Misalnya, masyarakat Aceh biasanya menggunakan buah mengkudu sebagai sayur dan rujak, serta daunnya sebagai bahan nicah peugaga, yaitu menu wajib buka puasa.
Masyarakat Betawi menggunakan daun muda buah mengkudu untuk membuat nasi goreng betawi, yang memiliki rasa khas.
Masyarakat Bali menggunakan buah mengkudu sebagai bahan tibah, yaitu minuman fermentasi yang dipercaya dapat menyembuhkan berbagai penyakit.
Selain itu, buah mengkudu juga digunakan sebagai bahan pewarna alami, baik untuk kain, kulit, maupun rambut.
Warna yang dihasilkan oleh buah mengkudu bervariasi, mulai dari kuning, merah, cokelat, hingga hitam, tergantung pada jenis kain, lama perendaman, dan bahan tambahan yang digunakan.
Dengan demikian, buah mengkudu merupakan buah yang memiliki nilai budaya yang tinggi, dan merupakan warisan yang harus dilestarikan.
Dengan mengenal dan menghargai buah mengkudu, kita dapat mengenal dan menghargai kekayaan dan keanekaragaman budaya Indonesia. (hasan)
Editor : Hasan Bashri