PAMEKASAN, RadarMadura.id — Usaha yang ditekuni Jumaati, warga Desa Batukerbuy, Kecamatan Pasean, bagi sebagian orang mungkin biasa-biasa saja. Selama ini dia mengolah singkong menjadi keripik berbentuk segitiga. Dalam sekali produksi, Jumaati bisa membuat ribuan lembar keripik segitiga.
Jumaati mengatakan, selain membantu suaminya bertani, dia juga membuat keripik segitiga. Usaha tersebut dilakukan secara turun temurun oleh keluarga besarnya sejak dulu.
”Saya sudah lama membuat dan berjualan keripik singkong,” katanya.
Menurut dia, keripik segitiga buatannya berbahan baku singkong. Semua singkong yang sudah dibumbui dicetak tipis menyerupai lingkaran. Kemudian, keripik dikukus selama lima menit dan dijemur di bawah terik matahari.
”Setelah kering, baru kami gunting membentuk segitiga,” tambahnya.
Dalam sekali produksi, Jumaati menghabiskan 70 singkong atau setara 25 kilogram singkong. Sedangkan keripik yang dihasilkan sebanyak 4.000 lembar.
”Harga keripik segitiga sebungkus dibanderol Rp 5 ribu per 100 lembar. Secara keseluruhan, sekali produksi dapat membuat 30 bungkus keripik,” terangnya.
Perempuan berusia 65 tahun itu menambahkan, keripik segitiga buatannya baru dipasarkan di beberapa desa yang ada di Kecamatan Pasean. Penghasilan yang diperoleh sebulan sekitar Rp 1,5 juta. ”Alhamdulillah cukup membantu suami dalam memenuhi kebutuhan keluarga,” pungkasnya. (ay/yan)
Editor : Fatmasari Margaretta