SUMENEP, RadarMadura.id – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dari SPPG Sumenep Dungkek Candi Yayasan Al-Jailani kembali mencuri perhatian. Menu Jumat, 30 Oktober 2026, tampil istimewa, bergizi tinggi, dan menggugah selera.
Satu ompreng stainless disajikan lengkap lima komponen Isi Piringku. Ada nasi putih pulen, ikan nila goreng utuh yang garing, tahu kecap gurih, tumis wortel, dan Jagung penuh warna, serta buah segar semangka.
Kepala SPPG Candi M. Rofiek mengatakan, menu ikan nila goreng sengaja dipilih karena kaya protein hewani berkualitas dan disukai anak-anak.
Ikan segar dibeli dari pembudidaya, digoreng dengan minyak baru dan higienis.
”Kami ingin anak-anak dapat protein hewani terbaik. Ikan nila ini proteinnya tinggi, rendah lemak, baik untuk kecerdasan otak. Kami sajikan utuh agar anak-anak belajar makan ikan, bukan hanya ayam dan telur terus,” jelas Rofiek.
Tak hanya enak, kandungan gizinya juga dihitung detail oleh tim Ahli Gizi SPPG Candi. Porsi besar mengandung energi 627,00 kkal, protein 30,00 gr, lemak 14,00 gr, karbohidrat 97,80 gr, dan serat 1,20 gr.
Sedangkan porsi kecil terdiri atas energi 432,90 kkal, protein 25,40 gr, lemak 12,90 gr, karbohidrat 56,00 gr, dan serat 1,00 gr.
”Protein sampai 30 gram untuk porsi besar itu sudah sangat ideal untuk mendukung pertumbuhan anak sekolah. Ada kombinasi protein hewani dari ikan nila dan protein nabati dari tahu kecap, plus serat dan vitamin dari tumis wortel jagung dan semangka. Lengkap,” terang Rofiek.
Pada Jumat (30/10), SPPG Candi menyalurkan total 1.563 porsi untuk penerima manfaat. Perinciannya, 797 porsi besar dan 766 porsi kecil.
Rofieq menegaskan, semua proses masak dilakukan dengan standar Badan Gizi Nasional, higienis, dan tepat waktu. Ompreng dicuci steril, bahan baku segar, dan distribusi dilakukan dalam keadaan hangat.
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!
