KKN di Desa Pesanggrahan, Mahasiswa UTM Olah Ikan Layang Jadi Abon

BANGKALAN – Mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura (UTM) yang tergabung dalam kelompok 4   melakukan KKN di Desa Pesanggrahan, Kecamatan Kwanyar. Mereka berasal dari sembilan fakultas.

Salah satu kegiatan yang dilakukan mahasiswa adalah, mengolah ikan laut hasil tangkapan masyarakat nelayan setempat. Ikan dimaksud adalah Ikan Layang atau Lajan/Lajen.

Mohammad Wahyu Firdaus selaku Kordes KKN Kelompok 4 mengatakan, Ikan Layang diolah menjadi abon. “Bahan dasarnya Ikan Layang yang dibumbui rempah asli Indonesia,” ujarnya.

Proses pembuatan abon bekerjasama dengan ibu kepala desa dan PKK setempat. “Kami sangat antusias mengikuti rangkaian acara dari awal sampai akhir,” pungkas Wahyu Firdaus. (Fauzi Rizal)

BANGKALAN – Mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura (UTM) yang tergabung dalam kelompok 4   melakukan KKN di Desa Pesanggrahan, Kecamatan Kwanyar. Mereka berasal dari sembilan fakultas.

Salah satu kegiatan yang dilakukan mahasiswa adalah, mengolah ikan laut hasil tangkapan masyarakat nelayan setempat. Ikan dimaksud adalah Ikan Layang atau Lajan/Lajen.

Mohammad Wahyu Firdaus selaku Kordes KKN Kelompok 4 mengatakan, Ikan Layang diolah menjadi abon. “Bahan dasarnya Ikan Layang yang dibumbui rempah asli Indonesia,” ujarnya.

Proses pembuatan abon bekerjasama dengan ibu kepala desa dan PKK setempat. “Kami sangat antusias mengikuti rangkaian acara dari awal sampai akhir,” pungkas Wahyu Firdaus. (Fauzi Rizal)