SAMPANG, RadarMadura.id – Ketua DPRD Sampang Rudi Kurniawan punya makanan favorit, termasuk saat berbuka dan sahur.
Jawa Pos Radar Madura (JPRM) berkesempatan berkunjung ke kediaman politikus Partai Nasdem tersebut di Kampung Kasenih, Kelurahan Karang Dalem, Kecamatan Sampang, kemarin (25/2).
Rudi berbagi cerita tentang menu kesukaannya, baik saat berbuka maupun sahur. Dia mengatakan, makanan yang disukai sejak dulu sampai sekarang masih sama. Yakni, ikan cakalang.
Biasanya, untuk buka puasa, suami dari Rabiatul Adewiyah itu request. ”Sejak kecil sampai sekarang kesukaan saya ikan cakalang kuah asam.
Mau dimasak apa pun, ikan cakalang saya suka. Apalagi kepala ikan cakalang itu paling saya suka,” ujarnya.
Rudi menyebut, menu ikan cakalang tidak pernah absen ketika buka puasa. Semua masakan yang disajikan saat berbuka dan sahur mayoritas dimasak sendiri. ”Kalau takjil yang paling enak itu es cao buatan ibu saya,” katanya.
Berbeda dengan menu saat sahur. Anggota DPRD Sampang dua periode itu memilih menu seadanya. Artinya, menyesuaikan dengan isi kulkas di rumahnya.
”Kalau sahur jarang request menu ke istri. Kebetulan istri pandai memasak, masak apa saja, baik orek tempe, cakalang goreng, mi goreng, tetap dinikmati,” ungkapnya.
Meski begitu, Rudi selalu berpesan kepada istrinya agar menyediakan menu yang berkuah saat sahur. ”Kalau bangun tidur, pas sahur tidak ada kuahnya kurang nikmat. Yang penting ada kuahnya, lebih enak ke perut,” tuturnya.
Menu sahur mayoritas dimasak oleh istrinya. Sedangkan menu berbuka terkadang dibuatkan ibunya. Menurut Rudi, masakan istri dan ibunya punya karakteristik yang berbeda.
”Masakan ibu mengingatkan saya pada saat masih kecil bersama orang tua. Sedangkan masakan istri merupakan masakan kekinian,” ucapnya.
Menu yang paling disukai dari masakan ibu di antaranya opor ayam. Rudi mengatakan, hanya ibunya yang bisa memasak opor tanpa santan. ”Kuahnya putih, tapi bukan dari santan melainkan menggunakan kemiri,” tandasnya.
Menjalankanibadah puasa bukan alasan untuk bermalas-malasan. Hal tersebut diungkapkan Ketua DPRD Sampang Rudi Kurniawan. Tanggung jawab terhadap masyarakat tetap dijalankan dengan baik.
Rudi mengatakan, aktivitas saat Ramadan sama seperti hari biasanya. Saat ada kegiatan kedinasan, dirinya masuk seperti biasa. ”Saat ada rapat atau kunjungan, tetap kami jalankan dengan baik,” ujarnya.
Perbedaannya, saat Ramadan harus mengatur waktu dengan baik. Ketika pukul 16.30 harus pulang ke rumah untuk berbuka bersama keluarga. ”Selama Ramadan, jarang sekali buka puasa di luar rumah. Pasti berbuka di rumah,” ucapnya.
Sebagai wakil rakyat, dia tetap mengutamakan pelayanan kepada masyarakat selama Ramadan. ”Meski berpuasa tidak boleh mengurangi tanggung jawab pada masyarakat,” ungkapnya.
Rudi menegaskan, pelayanan terhadap masyarakat tetap dimaksimalkan. Pihaknya berkomitmen tetap memberikan yang terbaik untuk masyarakat Kota Bahari.
”Di bulan suci yang penuh dengan keberkahan ini, ladang pahala sangat luar biasa. Kami komitmen dalam menjalankan amanah masyarakat,” tandasnya. (bai/bil)
Editor : Amin Basiri