RadarMadura.id - Sayur langker banyak ditemukan di beberapa lokasi di Kota Gerbang Salam. Sebab, sayur langker bernilai ekonomis. Selain itu juga dapat menjadi obat alami bagi kesehatan tubuh.
Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Pamekasan Farmita Arista Wulandari mengatakan, langker tercatat sebagai sayur-sayuran.
Kebanyakan langker dimanfaatkan untuk dijadikan sebagai olahan sayur oleh masyarakat. ”Biasanya dijadikan oseng-oseng dan dimasak kuah,” ujarnya.
Selain itu, langker juga dapat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Misalnya dapat melancarkan pencernaan dan juga dapat mencegah penyakit diabetes.
Menurutnya, meskipun bermanfaat terhadap kesehatan, langker tidak bagus dikonsumsi untuk penderita asam urat.
Warga yang memiliki penyakit asam urat disarankan untuk tidak mengonsumsi sayuran ini terlalu banyak.
”Karena sayuran yang mengandung serat bagi penderita penyakit asam urat tidak boleh banyak-banyak mengonsumsinya,” terang dia.
Perempuan berhijab itu menerangkan, sayur langker banyak ditemukan di beberapa lokasi.
Di antaranya di Kecamatan Larangan, Kadur, Proppo, dan Palengaan. ”Hampir di semua kecamatan ada, cuma yang paling banyak di empat lokasi itu,” ungkapnya.
Dia menambahkan, para petani banyak menanam sayur langker karena nilai ekonomisnya lumayan tinggi, berbeda dengan sayuran seperti bayam dan kangkung.
Terutama ketika bukan musim tanam. ”Harganya lebih mahal saat tidak musim tanam sayur langker itu,” ujar Farmita. (bai/luq)
Editor : Abdul Basri